Mivel a bort általában a legkifinomultabbnak tartják alkoholos italok, borturizmus vagy enoturizmus a világ számos régiójában magasan fejlett, és olyan egyszerű lehet, mint a boros transzfer Napa-völgyben, vagy olyan bonyolult, mint egy dél-franciaországi villát bérelni egy hónapra. Az enoturizmus remek módja annak, hogy megismerje a terület lakóit, kultúráját, örökségét és szokásait. A világ néhány híres bortermelő régiója évszázadok, sőt évezredek óta bort termel, és a bor előállítása és fogyasztása mélyen beépült a helyi kultúrába. Ezenkívül ezek a területek általában el vannak hagyva a legyőzött turistaúton (bár nem is olyan messze vannak), így az enoturizmus új és érdekes területek elé tárhatja az utazókat. A kijutás és a bortermelők meglátogatása kapcsolatot biztosít a helyi gazdákkal és kézművesekkel, akiket nagyon érdekel a terület. A szőlőtermesztők mezőgazdasági termelők, és perspektívájuk a helyi térségre és általában az életre általában eltér a többi helyi lakótól, akik általában utazás közben találkoznak.
Az oenofil számára az enoturizmus csodálatos módja a jobb megértésnek terroir, nehezen meghatározható fogalom, amelyet a borgyártók gyakran használnak művészetük egyik kulcselemének leírására. Nagyjából szólva köze van ahhoz, hogy a szőlőtermesztés minősége hogyan befolyásolja a bor ízét. A bor kóstolása egy borüzletben vagy otthonában adhat tippet a terroir hogy előállította a bort. Több napos látogatás a környéken, beszélgetés a borkészítőkkel és a termelőkkel, valamint a helyi konyha elfogyasztása (amely a borral együtt alakult ki, hogy tökéletesen kiegészítse egymást) kivételes kontextust biztosít a bor számára, és mély betekintést nyújt abba, hogy miért és hogyan alakult a bor úgy, ahogyan történt.
Látni és csinálni
“ | A bor palackozott költészet. | ” |
—Robert Louis Stevenson |
Az enoturizmus lényege a pincészetek látogatása, és természetesen a borok megkóstolása.
Tanul
Az enoturizmus kalandjának egyik legjobb módja az, ha ellátogatunk egy bortanfolyamra egy tekintélyes Boriskolában. Az egész oldalon több van Egyesült Államok, nevezetesekkel a Chicago boriskola, a Nemzetközi Borközpont New Yorkés a Boriskola Philadelphia. Ban ben Ausztrália, itt található a Nemzeti Borközpont Adelaide, amely borkutatást végez, és a bor megbecsüléséről is foglalkozik.
A borok neve gyakran jelzi az előállítási területet, az ilyen felhasználást gyakran törvény védi; például pezsgőt csak az Egyesült Államokban lehet előállítani Pezsgő régió Franciaország, sherryt csak ban lehet előállítani Jerez de la Frontera, Spanyolország, portói bor csak a Douro-völgy, Portugália, Chianti borokat csak ban lehet gyártani Chianti, Olaszország, és a tokaji csak itt termelhet Tokaj, Magyarország.
Úticélok
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/WineProduction.pdf/page1-220px-WineProduction.pdf.jpg)
Európa
- Areni Dél-Örményországban az ország legnagyobb borászati régiója. Az Areni-1 barlang a legrégebbi ismert borászatnak ad otthont, több mint 6000 éve.
- Togh be Nargorno Karabakh borairól is ismert
Bulgária
- Moesia Duna-síkság Gamza
- Fekete-tenger partján Euxinograd borok
- Rózsavölgy Rossato
- Tracian-síkság Mavrud
- Struma-völgy Széles Melnik-szőlő
Horvátország
Ciprus
A földközi-tengeri ciprusi szigeten nemcsak több mint 5000 éves múltra tekint vissza a borászat, de a világ legszebb magaslati szőlőültetvényei is vannak. A szállásköltségek az európai szabványok szerint északon különösen olcsók.
Cseh Köztársaság
Franciaország
- Lásd még: Francia konyha
Franciaország hagyományos bortermelő ország, számos nagyon híres szőlőtermő régióval, köztük a következőkkel:
Sok szőlőskert várja a látogatókat borkóstolókra.
Grúzia
Grúzia és Moldova az egykori Szovjetunióban olyan köztársaságokként volt híres, amelyekből nagyszerű bor származott. A grúziai borok önálló országként szélesebb körben elterjedtek, részben interkontinentális borok.
Németország
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Rheinhessen_vineyards.jpg/220px-Rheinhessen_vineyards.jpg)
Németország ismertebb nevén sörkészítő ország, de híres borairól is, különösképpen a Rajna-vidék-Pfalz. Németország jégborairól is ismert (németül: Eiswein), amelyben a bor készítéséhez használt szőlőt betakarítás előtt télen hagyják megfagyni a szőlőn.
- Rheinhessen: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
- Palotagrófi tartomány: Riesling, Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
- Baden: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
- Württemberg: Trollinger ,rizling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner
- Mosel: Riesling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner
- Frankónia: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
- Nahe: Rizling, Müller-Thurgau, Dornfelder
- Rheingau: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Saale-Unstrut: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner
- Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
- Szászország: Müller-Thurgau, rizling, Weißburgunder
- Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Hessische Bergstraße: Rizling, Spätburgunder, Grauburgunder
Olaszország
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Wine-growing_holding_in_the_Chianti_region.jpg/220px-Wine-growing_holding_in_the_Chianti_region.jpg)
- Lásd még: Olasz konyha
Mint Franciaországban, a bor Olaszországban is hagyományos termék. Gyakorlatilag mindenhol előállítják az országban, és ez azt jelenti, hogy bárhová is megy, a következő olaszországi utat egy kis enoturizmussal kombinálhatja.
Ennek ellenére, ha kifejezetten a borért megy, van néhány régió, amely kiemelkedik. Ha felhasználja az olasz boros biblia által odaítélt díjakat Vini d'Italia jelzésként a három régió, ahol a legjobb bort állítják elő Piemont, Toszkána és Lombardia. Mindegyiknek van egy különösen fontos kistérsége. Piemont számára az Langhe, ahol többek között a Barolo és Barbaresco előállítják. Toszkána számára az Chianti városokkal együtt Montalcino és Montepulciano. Lombardia számára az Franciacorta ahol a homonimous habzóbort állítják elő.
Az enoturizmus nagyon fejlett Olaszországban, és sok gyártó más szolgáltatásokat is kínál. Különösen fontos a agriturismo rendszer a turisták számára a birtokon történő szállás biztosításával, megkönnyítve a környező régió felfedezését.
Eseménye Cantine Aperte május utolsó vasárnapján jó alkalom nyílik az olasz bor iránt érdeklődők számára. Ezen a napon számos bortermelő nyitja meg kapuit a borok ingyenes kóstolásához.
Apulia Az Olaszország déli részén fekvő (Puglia) borairól és földjeiről híres. További információ az intézmény honlapján található ViaggiareinPuglia.it. Rómaaz enoturizmus is növekszik; a római dombok és Frascati a legélvezetesebb helyek.
- Sicillia Nero di Avola, Marsala
Magyarország
Moldova
Ennek az országnak a nagy része borvidék. A Mileștii Mici pincészet több mint 200 km mélygarázzsal rendelkezik, amelyek közül néhány a világ legnagyobb borgyűjteményét tárolta. A Cricova pincészet, amelynek több mint 120 km mélygarázsa van, a turisták kedvence.
Észak-Macedónia
Portugália
Spanyolország
- La Rioja (Spanyolország)
- Jerez de la Frontera - Híres sherry borairól
Svájc
Az ország francia ajkú része, különösen a kanton Valais és a környező régió Genfi-tó, Svájc fő bortermelő területe. A bortermelő teraszok Lavaux, a római idők óta tartó szőlőtermesztéssel az UNESCO-ban szerepel Világörökségi lista.
pulyka
- Bozcaada (Tenedos) - évszázadok óta ismert boráról (olyannyira, hogy a helyi érmék az ókorban szőlőt ábrázoltak), ez a nyugati partok közelében fekvő égei-tengeri sziget továbbra is tartja a hagyományt
- Kappadókia - Törökország által kínált legjobb borok közül néhány Kapadókia vulkanikus homokjából származik
- Şarköy kerület - a trák borvidéknek is nevezik, ez a 35 km hosszú, dombvidéki szakasz a Márvány-tenger előtt áll, az ország bortermelésének mintegy felét adja. A körzet nagyobb pincészeteit, valamint a környező régió többi pincészeteit a Trák borút.
- Şirince - ez a kellemes történelmi falu híres házi, valamint gyümölcsízű borairól
Észak Amerika
Kanada
- Okanagan Völgy, Brit Kolumbia
- A főbb Ontario borvidékei a Niagara-félsziget, Edward megye herceg és Essex megye, előbbi leginkább jégborairól ismert.
- új Skócia jelentős boriparral rendelkezik.
- Van némi produkció New Brunswick, Edward herceg sziget, és a Keleti települések Québec
USA
- Colorado borvidéke, Colorado
- Ujjatavak, New York
- Livermore és Pleasanton, Kalifornia
- Loudoun megye, Virginia
- Napa völgy, Kalifornia
- North Fork nak,-nek Long Island, New York
- Orosz folyó, Kalifornia
- Sonoma megye, Kalifornia
- Swan Creek, Észak-Karolina
- Walla Walla ban,-ben Columbia folyó fennsík nak,-nek Washington
- Willamette-völgy, Oregon
- Yadkin-völgy, Észak-Karolina
Óceánia
Ausztrália
- Vadász-völgy
- Albany
- Barossa-völgy
- Clare-völgy
- McLaren Vale
- Mornington-félsziget
- Yarra-völgy
- Margit folyó
- Swan Valley
- Coonawarra
Új Zéland
- Marlborough
- Nelson: bár ipari mennyiségű Sauvignon Blanc keleti szomszédjában készülnek, ennek a látványosan festői körzetnek a butikborai számos aranyérmet nyertek nemzetközi versenyeken. osztrák Herman Seifried, a névadó pincészet egyik úttörője volt az új-zélandi szőlőtermesztés reneszánszának.
A világ többi része
- Winelands-fok, Dél-Afrika
- Galilea, Izrael
- Golan Heights, Izrael
- Bekaa-völgy, Libanon
- Mendoza, Argentína
- Chile a másik nagy bortermelő Dél-Amerikában
- Yantai, Kína
- Katsunuma, Japán
Maradj biztonságban
A bor minden más veszélyt magában hordoz alkoholos italok. Az oldalsó ivóvíz segíthet a kiszáradás ellen, és a fogyasztás mérsékelt szinten tartható.