A Winelands-fok régió egy déli része Dél-Afrika. A borvidékek Dél-Afrika legnagyszerűbb tájaival büszkélkedhetnek. -Tól északkeletre található Fokváros és gyönyörű tájat kínál a borhegyekről és a hegyekről.
Régiók
| Breede folyó völgye szélén a Karoo-fok ez elsősorban mezőgazdasági régió, de az ország legkiválóbb bérleteit kínálja |
Városok
- 1 Franschhoek - ennek a pihentető városnak célja Dél-Afrika élelmiszer- és borfõvárosa lenni
- 2 Paarl - rendelkezik a világ egyik legnagyobb kőzetkivágásával
- 3 Rooi-els - szabadtéri sportcél
- 4 Somerset West - egy viszonylag felkapott lakónegyed, amely Fokváros egyik külvárosa
- 5 Stellenbosch - a Cape Winelands szíve gyarmati holland építészetet mutat
- 6 Tulbagh - egy bájos történelmi város
- 7 Worcester - a Nyugat-Fokföld belső régiójának legnagyobb városa, van bevásárlóközpont, jól fejlett központi üzleti negyed és infrastruktúra
- 8 Robertson
- "bor és rózsák völgye", a borúton, a 62-es úton
Egyéb célállomások
Kirstenbosch botanikus kert csak északra vannak a völgyig.
Megért
1652-ben a holland kelet-indiai vállalat frissítő állomást hozott létre a Jóreménység fokánál, amelynek célja, hogy friss ételeket biztosítson a társaság flottájának az Indiába és a környező területekre tartó utakon. Ennek a kereskedési állomásnak köszönhetően Dél-Afrika virágzó boriparral és színes, multikulturális nemzettel büszkélkedhet.
Amikor az első telepesek megérkeztek, Simon van der Stel kormányzó földet ítélt nekik, ahol gazdálkodhattak saját szükségleteikre. Amikor egyre több telepes Németország, Franciaország és a Hollandia megérkeztek - közülük néhány tapasztalt borász - felfedezték, hogy a régió dombjai ideálisak a szőlőtermesztéshez.
Beszélgetés
Mint a Nyugat-Fokföld nagy részén, az afrikaans nyelvet is szokták beszélni, minden fajból származó emberek között. Az angolt azonban szinte általánosan értik.
Bejutni
A Cape Winelands autóval és túra busszal könnyen megközelíthető Fokvárosból. A vonatok Fokvárosból Stellenbosch, Paarl és Worcester felé közlekednek, de ritkán közlekednek. A borvidéken vezető fő útvonalak az N1 és N2 autópályákon haladnak.
A főbb szőlőültetvények többsége Paarl (az északi sarkon) és Stellenbosch (az északi sarkon) középpontjában található. Sok más kisebb és érdekes szőlőültetvény létezik kissé a kitaposott pálya mellett. Szinte az összes szőlőültetvényt egyértelműen jelzik a borút jelölők, és számos szervezett buszos túra zajlik a főbb borutakon.
A szőlőültetvények többsége a hét folyamán, néhány pedig hétvégén tart nyitva. Borkóstolókat, valamint sajtot kínálnak néhány pincében. A borkóstolásért kismértékű díjat számíthatnak fel, azonban ezt a pincéből történő bor vásárlásakor gyakran le kell engedni.
Menj körbe
A Winelands-en belüli tömegközlekedés néhány vonatra és buszra korlátozódik a fő központok között. A legtöbb szőlőültetvény eléréséhez vagy autót kell bérelnie, vagy túrát kell tennie. Ha székhelye Stellenboschban van, akkor is elutazhat a Vine Hopper mikrobusszal, amely Stellenbosch központjában bárhová felveszi a körutat 12 helyi szőlőültetvény körül (egyenként 6 darab). Csak szálljon le a buszról, ahol akar, maradjon, ameddig csak akar, és szálljon fel egy későbbi buszra, hogy eljusson a következő szőlőhegyre, vagy - ha elegendő volt a nappali ivás - vissza Stellenboschba. A Vine Hopper jegyei R200-ba kerülnek, és a Stellenbosch-nál kaphatók Turisztikai és Információs Iroda[korábban halott link] vagy a nagyobb szállodák.
Lát
Feltétlenül látogassa meg a gyönyörű városokat Stellenbosch, Paarl és Franschhoek és megkóstolni egy kis bort az egyik helyi borgazdaságban.
A Stellenboschi Egyetem itt található.
Csináld
A bor nem az egyetlen oka a borvidék látogatásának, de sok látogató számára ez az egyik legfontosabb. Zavarba ejtő szőlőültetvények vannak - csak Stellenbosch területén 150-nél több. Jó (de korántsem teljes) felsorolás, útmutatásokkal és linkekkel elérhető a bor.co.za weboldal. A legtöbb szőlőültetvény naponta nyitva tart (de csak néhány vasárnap), és szerény árú és nagylelkű kóstolókat kínálnak termékeikből (tipikus személyenként R30-60, 5 vagy 6 kis pohárért). Néhányuk - különösen a Simonsberg és Helderberg körzetében élők - lenyűgöző hegyi fekvéssel vagy kilátással rendelkeznek. A nagyobbak harapnivalókat, piknikeket vagy teljes ételeket is kínálhatnak. A légkör általában nyugodt, nem borsznob és semmilyen vásárlási nyomás. Ennek ellenére a minőség és az ár annyira lenyűgöző, hogy gyakran nehéz ezt nem megtenni (a szőlőültetvények árai általában valamivel alacsonyabbak, mint az SA borüzletek, és például az Egyesült Királyságban az ezzel egyenértékű ár harmada). De ne feledje, hogy a tipikus vámmentes juttatás csak 2 vagy 3 üveg, és bár egyes szőlőültetvények és üzletek nagyobb mennyiségű nemzetközi szállítást szerveznek, Önnek meg kell fizetnie a vámot.
Bortúrák
- Boldog ünnepi bortúrák, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Dél-Afrika, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10: 30–17: 00, vagy 2–4 napos privát bortúra vagy szabott bortúrák. Napi vezetett bortúrák Stellenbosch, Paarl, Franschhoek borvidékre. Tartalmazza a transzfert a szállodából.
- [holt link]CDM Tours, Tarentaal utca 24., Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8: 00–17: 00. A CDM Tours "költségvetés-tudatos" és privát túrákat szervez, és az ügyfeleket szolgálja az abszolút újoncoktól a tapasztalt ínyencekig. Napi R400, magán R1500.
- Easy Rider Specialist bortúrák, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10: 30–17: 00. Napi vezetett túrákat kínál a borvidéken, amely a hátizsákos turisták szállóitól indul. A túrák tartalmazzák az ebédet és a borkóstolást négy pincészetben.
- Menj Cape Tours-ra (Menj Cape Tours-ra), Tarentaal utca 24., Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8: 00–17: 00. Privát, egyedi és csomagos túrák, amelyek a Fokváros, a Cape Winelands, a Fok-félsziget és a Garden Route régiókat érintik. R600 induló Stellenbosch.
- Luhambo Tours, Fokváros, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Boros túrákra szakosodott Fokvárosban és a Cape Winelands régióban, beleértve Stellenboschot és Franschhoeket. Kis csoportok szakosodott borvezetőkkel. 1, 3 és 5 napos borvidéki túrák
- Tsiba Tsiba Tours & Travel, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat =. Az ínyenceknek, a borbarátoknak és a borok kezdőinek gondoskodnak, és azt javasolják, hogy "töltsön el egy napot díjnyertes borok, finom ételek elfogyasztásával és csodálatos látvány megcsodálásával". A napot úgy alakítják, hogy megfeleljen a vendégeiknek. Borral nem foglalkozó túrákat is tartanak.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9–17. A Tommitravel bor- és települési túrákat kínál a borvidéken. A túrák lehetnek egész naposak vagy félnaposak, és az egyén igényeinek megfelelően alakíthatók. R900-tól.
Eszik
A borbirtokok nagy részén éttermek találhatók. Ezek többsége különféle helyi és nemzetközi ételeket kínál. A borbirtokok egy része sajt, csokoládé vagy biltong kóstolókat kínál a bor mellett. Mások piknikhelyeket és házi piknikkosarakat kínálnak.
- Gránátalma (Vergenoegdi Borbirtok), Baden Powell Drive (R310) (N2 és R102 között), ☏ 27 21 843-3248, fax: 27 21 843-3248, ✉gráná[email protected]. Tu-Sa 11:00 - Su, 11:00-16:00.. A főmenü elég egyszerűnek tűnik, mindössze 5 választási lehetőség van: baromfi, hal, bárány, vad és vegetáriánus. Bár Micheal tulajdonosával vagy munkatársaival folytatott kommunikáció révén többet megtud. Kérd meg Michealt, hogy rendezzen egy-egy pohár bort minden tányérnál. R300pp borral együtt.
Ital
A termékeny talaj és a mediterrán éghajlat a Nyugati-Fokföldön teszi a Winelands-fokot a világ egyik legismertebb bortermelő területévé. A Nyugati-fok is hűvösebb, mint azt az Egyenlítőtől délre fekvő 34º-os pozíciója sugallhatja, így a terület ideális a nemes szőlőfajták széles skálájának termesztésére, mint például a Sauvignon Blanc, a Chardonnay, a Cabernet Sauvignon, a Shiraz és a Pinot Noir. A part menti régiók hagyományos szőlőtermő területei ritkán vannak 50 kilométernél távolabb az óceántól, és hűvös szélnek vannak kitéve a tenger felől.
A Dél-Afrikában termesztett összes borszőlőfajta az eredetileg Európából származó Vitis vinifera fajhoz tartozik. Sajnos ezek az európai szőlők fogékonyak voltak a filoxérára, és ennek következtében manapság sok dél-afrikai szőlőművelőnek gyakran be kell oltania szőlőjét az amerikai alanyokba, hogy ellenálljon a rovaroknak.
Bár Fokváros és a közeli Boland-medence leginkább a kiváló bordeaux-i stílusú vörösborairól ismert, a tartomány bortermelő régiója északra és keletre tovább terjeszkedik, és világszínvonalú vörös, fehér, dúsított és pezsgők sokféle fajtából.
Constantia
A környék legrégebbi és egyik leghíresebb borgazdasága a Groot Constantia, amelyet 1685-ben Simon van der Stel kormányzónak adományozott a Holland Kelet-Indiai Társaság. A birtok a Table Mountain déli lejtőin található, és továbbra is világszerte híres kiváló borairól és lélegzetelállító helyéről. Gyönyörű holland foki tanyája szintén a Iziko Dél-afrikai Nemzeti Múzeum része. A Constantia régió olyan félelmetes birtokkal is rendelkezik, mint a Sauvignon Blanc rezervátumról és Semmilonról jól ismert Steenberg, míg a közeli Buitenverwachting kiemelkedő Chardonnay-t produkál. Mindkét birtokon díjnyertes éttermek találhatók.
Boland
Fokvárosból a Winelands északkeletre és keletre terjedt a gyönyörű Boland-medencéig, ahol Stellenbosch, Paarl, Franschhoek és Wellington voltak a legjelentősebb termelők. Dél-Afrika legrégebbi borgazdaságai közül néhány a gyönyörű Cape Holland faluban, Stellenboschban található, amely több mint 300 éves, az ország legrégebbi városa. Noha a környéken végtelen mennyiségű kiváló borbirtok található, a keleti irányban jól ismert gazdaságok közé tartozik a Siráz és az Altot termelő kikötő; a termékeny blaauwklippeni birtok, amely a régió egyetlen Zinfandel birtokát termeli; a Delheim vörösbor előállítása; a híres Lanzerac birtok és szálloda; a kiemelkedő Middelvlei; a nemzetközi díjnyertes vörösbor előállító Rust en Vrede birtok; Vriesenhof kiemelkedő fehérborokkal; az exkluzív Engelbrecht Els birtok és a gyönyörű Tokara a szomszédos étteremmel, amelyet híres helyi szakács és csészealj, Etienne Bonthuys vezet.
A várostól nyugatra van a jól ismert Beyerskloof, amely híres a díjnyertes Pinotage-ról; a JC Le Roux kiváló pezsgőtermelő háza, a festői Meerlust birtok legendás Rubicon keverékével; a családi kézben lévő Overgaauw; a "Cap Classique" termelő Villiera és Zevenwacht birtok. A borút Stellenbosch környékén közel 200 borászat kínál látogatást.
A közeli Franschhoek, amely fordításban "francia sarok", az ország legrégebbi birtokaival is büszkélkedhet: A gyönyörű Boschendal tipikus hollandiai foki holland tanyájával; A Cabriere Estate a Pierre Jourdan "Methode Cape Classique" habzóborok zászlóshajójával; Graham Beck aláírásával ellátott Brut Blanc de Blanc pezsgővel és Rhona Muscadel; és a gyönyörű La Motte borbirtok amely kiemelkedő Sirázt produkál.
Overberg
A Franschhoek és a Hottentots Holland hegyláncok másik oldalán az Overberg régió olyan furcsa falvakat foglal magában, mint McGregor, Montagu és Robertson - utóbbi a De Wetshof birtokkal büszkélkedhet, amely a termékeny Chardonnay producer Danie de Wet tulajdonában van, míg a közeli Hemel-and -A Hermanushoz közeli Aarde-völgy olyan látványos borászatoknak ad otthont, mint a Hamilton Russel a maga jól ismert Pinot Noir-jával és a legendás Bouchard Finlayson.
Swartland
Fokvárostól északra a túlnyomórészt búzát termelő Swartland régió magában foglalja a gyümölcsös Riebeek-völgyet, amely jól ismert a sirázi borokról és olajbogyó-gazdaságokról. Ez a régió olyan rangos birtokoknak ad otthont, mint Kloovenburg, Allesverloren és Twee Jonge Gezellen, valamint a nagyobb szövetkezeti pincészeteknek, mint például a Riebeek Cellars, a Swartland Cellars és a Darling Cellars, amelyek keletebbre, a De Doorns-i Hexrivier-völgy felé, északra pedig a Az Olifants folyó völgye Citrusdal közelében és a gyümölcsöző Orange River völgy Upington közelében, az Északi-fokon.
Híres borbirtokok
- Allesverloren (Kövesse az R46-ot Malmesbury felől), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. H-N 8: 30–17: 00; Sa 8: 30–14: 00.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, fax: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. naponta 9–17. Dél-Afrika egyik legrégebbi borbirtoka
- [holt link]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. A KWV forgalmazza.
- La Motte, Főút, Franschhoek-völgy (Kövesse az R45-t Franschhoekig), ☏ 27 21 876-3119, fax: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Hajtson ki az 33-as kijáratnál az N2-es autópályáról, és kövesse az R310-est Stellenboschig kb. 3 km-re), ☏ 27 21 843-3587, fax: 27 21 843-3274. H-F 9: 00-16: 00, Sa: 10: 00-22: 00.
- Nederburg, Nederburg Borok, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, fax: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. H-F 8: 30-17: 00, SZ 10: 00-22: 00.
- Plaisir de Merle, Az R45-ösön, Paarltól délre, ☏ 27 21 874-1071, fax: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. H-F 8: 30–17: 00, 10: 00–16: 00.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, fax: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, fax: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. H-F 9: 00–4: 30, SA: 10–1: 30.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, fax: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, fax: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. minden nap 9: 30-16: 00, kivéve karácsonyt, nagypénteket és munkások napját. R10.
- Vrede en Lust, R45 kereszteződés és Klapmuts Rd, Simondium, Nyugat-Fokföld, ☏ 27 21 874-1611, fax: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. A VnL egy modern borgazdaság, elegáns szállással.
- Zorgvliet, Banhoek-völgy, Helshoogte hágó, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, fax: 27 21 885-1318, ✉fenntartá[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht út, Kuils folyó, ☏ 27 21 903-5123, fax: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Helyszíni 4 csillagos szállással és étteremmel rendelkezik.
Alvás
- [holt link]Southern Light Vendégház, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Fokváros, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Előkelő panzió.
- Jasmyn-ház Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Dél-Afrika, ☏ 27 23 342-4791. A környező hegyek és a vidék szépségének háttereként önellátó egységei ugródeszkát jelentenek a környék felfedezéséhez szükséges napi kirándulásokhoz.
- Excelsior Manor Vendégház, ☏ 27 23 615-2050, ✉vendéghá[email protected]. A 62-es út mentén található egy felújított „tollpalota” parasztház, amely a Breede folyó völgyének szőlője között helyezkedik el. Ár: R565pppns.
- Cascade Country Manor, az Olajvölgyben, ☏ 27 218680227. Szálloda és gyógyfürdő, 5 km-re a Nederburgi Borbirtoktól és az Ashia Cheetah Sanctuary-tól.
Maradj biztonságban
A biztonság nem annyira kérdés, mint a Dél-Afrika, de ez nem azt jelenti, hogy mindent nyíltan heverni kellene. Egyszerűen alkalmazza az összes szokásos óvintézkedést, amelyet otthon is alkalmazna.
Menj tovább
- Fokváros minden látványosságával együtt.
- Menj Part vagy Gordon-öböl úszni a Hamis öböl.
- Menj fel a nyugati part vagy a Kerti útvonal a keleti parton.