- Lásd még: Európai történelem
A Oszmán Birodalom, metonimikusan más néven a Fenséges Porte, és különösen a 19. és 20. században, mint az Török Birodalom, az Óvilág egyik nagy birodalma volt, a XIV-től a 20. század elejéig. Hatalmának csúcsán a legtöbbet irányította Közel-Kelet, a Balkán és részei Észak-Afrika, befolyási területtel Európa nagy részén, Ázsiában és Afrikában. Végén a birodalom összeomlott Első Világháború, és a modern pulyka.
Megért
| “ | A nép a gazdagságot és a hatalmat tartja a legnagyobb sorsnak, de ebben a világban az egészség varázslata a legjobb állapot. | ” |
- I. Szulejmán, a csodálatos | ||
A törökök nyomukat követik eredet nak nek Közép-Ázsia. Jelenlegi szülőföldjük, Anatólia (Kis-Ázsia) a történelem folyamán számos civilizációnak adott otthont, köztük Ókori Görögország és a Bizánci Birodalom. Az Oszmán Birodalom nem volt az első Anatóliában székelő török birodalom, de minden bizonnyal a legbefolyásosabb.
Emelkedik
Az Oszmán Birodalom volt alapított I. Oszmán, akiről az államot elnevezték, in északnyugati Anatólia 1299-ben, mivel a számos török kiskirályság egyike alakult ki, miután az előző török birodalom Rum Szeldzsuk Szultanátusának összeomlása után a mongol invázió. Az oszmán állam gyorsan kihasználva a Bizánci Birodalom határain fekvő helyét, amelyet addigra nagyon meggyengítettek, gyorsan kihasználta nőtt, átkelve az európai szárazföldre a Gallipoli vár 1354-ben, amikor a birodalom kiterjedt a Balkán, egyenként csatolta a többi anatóliai török királyságot is. Ezt egy évtizede rövid időre elakasztotta interregnum, amikor öt trónkövetelő és támogatóik együtt harcoltak egymással az egész országban, az oszmán szultán 1402-es veresége után. Beyazıt „a mennydörgés”, Tamerlane közép-ázsiai hadvezér (állítólag Dzsingisz származású). Ettől függetlenül 1453-ban a hódító Mehmet irányítása alatt az oszmánoknak ez sikerült hódító Konstantinápoly, a bizánci főváros, és közben meggyalázta a nagy templomokat és átalakította őket mecsetekké, miközben a bizánci és ezért a római kultúrát is sajátjának vallotta, amit a későbbi szultánok főcíme is bizonyít, Kayser-i Rum (szó szerint Ceasar / Kaiser of Rome). A törököknek ez a lenyűgöző eredmény hozzájárult az iszlám terjesztéséhez a Balkán egyes részein, és szégyent jelentett a keresztények számára, fantáziákat váltott ki az új keresztes háborúkról, amelyek végül soha nem valósultak meg. A közhiedelemmel ellentétben Konstantinápoly neve hivatalosan nem változott Isztambul (ami valójában az oszmán török előadás Istinpolin, egy görög megnevezésű közönséges nép a városra szokott utalni) 1453-ban a császári hivatalosság városnak nevezte Kostantiniyye (ami szó szerint Konstantinápolyba fordít oszmán törökül) a Birodalom összeomlásáig, mivel az az Oszmán Birodalom Róma folytatásának állítását szolgálta.
Csúcs (vagy klasszikus kor)
A Konstantinápoly bukása döntő hatással volt Európára. A törökök bebizonyították a puskaporfegyverek felsőbbrendűségét, amelyek hamarosan általánossá váltak az európai hadseregekben. A Konstantinápolyból távozó keresztény tudósok hozzájárultak a Reneszánsz Olaszországban és Európa más részein. A Selyemút arra ösztönözte az európaiakat, hogy találjanak tengeri utat Ázsiába, inspirálva az EU - t Columbus utazásai hoz Amerika, Da Gama útja kelet felé a Cape Route körül Afrika, és Magellankésőbbi útja nyugat felé a világ körül.
Különösen 1453 után az oszmánok változatos és toleráns Iszlám Birodalomnak tekintették magukat, akik védik és szintetizálják a görög-római, bizánci és iszlám kultúrákat, miközben ezt a jövőképet a 19. századig igyekeztek megtartani. Talán a leghíresebb, hogy az oszmánok a zsidók menekülteit fogadták Spanyolországban üldöztetésük után, miután az ország 1492-ben a keresztények visszahívták az országot. Korának viszonylag toleráns jellege ellenére fontos szem előtt tartani, hogy az oszmánok minden szempontból birodalom voltak, ami azt jelentette, hogy sok ember leigázására támaszkodott a fennhatósága alatt. Rabszolgaság században is elterjedt volt a birodalomban, és még akkor is, ha az oszmán rabszolgaság általában különbözik az Európa és Ázsia számos más helyén gyakorolt ingósági rabszolgaságtól, ez még mindig az emberek legfájdalmasabb történeteit képezi az Oszmán Birodalomról , még ma is. Mindazonáltal a rabszolgáknak volt némi jogi védelme, magas társadalmi státuszba kerülhetnek, sőt a nagyvezírré - a birodalom tényleges uralkodójává válhatnak, nem pedig a figuraszerűbb szultánévá -, mint Sokolović Mehmed pasa, és a legtöbb a rabszolgák - mivel nincs más választásuk - a rendszert alternatív, nehezebb módszerként használták „a társadalmi ranglétrán való felkapaszkodáshoz”. Elméletileg a birodalom korlátozta a keresztények, zsidók és muszlimok rabszolgaságát, és sok rabszolga fogságban tartott pogány volt Közép- és Kelet-Afrikából. Azonban a devşirme rendszersok keresztény fiú különvált a családjától, és kénytelenek voltak beiratkozni a birodalom katonai és polgári apparátusába, és különféle feladatokat láttak el: támogató szerepeket vállaltak a háborús gályákon, szexuális szolgáltatásokat nyújtottak nemeseknek, és néha házi szolgálatot is elláttak. A rabszolgák elitje bürokratává, háremőrsé, ill janicsárok (a szultán elit katonái).
Az oszmán történelem következő fontos eseménye volt, amikor I. Szelim (1512–1520) átvette az irányítást a Hejaz, a környező régió iszlám szent városok Mekka és Medina. Az oszmán szultánok felváltották a Iszlám kalifátusok amely a 7. század óta uralta az arab félszigetet, maguk is követelve a címet Az iszlám kalifa, és a birodalmat muzulmán kalifátusnak nyilvánította. Bár szimbolikusan a birodalom fordulópontja, a valóságban ez a cím nagyon régen elvesztette eredeti hatalmát, ezért általában kevés befolyással volt az oszmán társadalomra is.
A csodálatos Szulejmán (1520–1566) uralkodását, amelyet számos reformja miatt Törökországban jobban ismerik, mint „Törvényhozót”, gyakran valamiféle aranykor a birodalom számára. Ekkorra a Fenséges Porte, mivel az oszmán kormány informálisan ismert volt, közvetlenül uralkodott a Közép-Európa, valamint a Közel-Kelet és Észak-Afrika nagy részén, és a keleti Európa és a Kaukázus. Ezen túlmenően az időszakban az oszmánok befolyást gyakoroltak a világnak a császári határokon túli részeire, olyan változatos területekre, mint Marokkó nyugaton a Lengyelország északon, lefelé a Kelet-afrikai partvidék, és Aceh tovább Szumátra az Indiai-óceán távolabbi peremén.
átalakítás
A Szulejmán halálát követő évszázad a birodalom decentralizációjának időszaka volt, olyan időszakokkal, mint A nők szultanátusa, amikor a nők a bíróság előtt nagy mennyiségű tényleges hatalommal rendelkeztek a birodalom felett. Ezért az oszmán szultán nem szertartásos szerepeinek általános csökkenése és az udvar oligarchikus erejének növekedése következett be. Ez területi stagnáláshoz vezetett, amit a két sikertelen ostrom bizonyít Bécs 1529-ben és különösen 1683-ban, amelyek az oszmán terjeszkedés csúcspontját jelentették Európában, de az oszmán művészet egyik aranykorához vezetett, amikor az oszmán klasszikus zene, a miniatűr és az építészet virágzott. Ezek a darabok az egész birodalom hatásait beépítették: bizánci, arab, hellén, romák, örmény, szefárd, perzsa és török kulturális elemek keveredtek a gazdag szintézis létrehozása érdekében. A török államok azonban mind a 19., mind a 20. század végéig megpróbálták korlátozni az oszmán művészet befolyását, olyannyira, hogy a török kormány az 1930-as évek során betiltotta az oszmán zenét a rádiókon, és általában ellenezte az oszmán stílusú művészetet, mint a modern erkölcsiségnek érzékelte a régi erkölcs pozitív ábrázolása miatt, mint például a hidzsáb viselése és az oszmán nem heteronormativitás. Ez azt jelentette, hogy ezeket a művészeti formákat a modern időkben nagyrészt nyugati társaik váltották fel, és többségüknek nincs aktív közössége, a nagy kivétel az oszmán klasszikus zene, amely az 1950-es években olyan alakokkal fiatalodott meg, mint Zeki Müren és Münir Nurettin Selçuk.
Hanyatlás
Amint a kereskedelem a Földközi-tengerről és a Selyemútról a nyílt tengerre tolódott, a birodalom lassú, de állandó korszakba lépett hanyatlás. Az Oszmán Birodalom legnagyobb csapása azonban az volt a nacionalizmus kora században érkezett, és a birodalmi tekintély elkezdett szétzilálódni az "Európa beteg emberének" külterületein, ahol a törökök (amelyek akkoriban laza kifejezés volt az összes alacsonyabb osztályú nem arab muszlim számára) kisebbségnek számítottak. Ez oda vezetett, hogy ezek a törökök megalakították saját identitásukat, és megalapozták a török nacionalizmus alapjait. Ez azt is jelentette, hogy az egykor soknemzetiségű birodalom megváltoztatta a kisebbségekkel kapcsolatos álláspontját, az integrációtól és a lassú asszimilációtól kezdve a teljes és kényszerű asszimilációig. Az első világháború idejére az oszmánok többé-kevésbé kudarcot valló államok voltak, amelyet de facto a "három pasa" -ból álló ultranacionalista katonai junta irányított. Amint az ultranacionalisták kisebbségekkel kapcsolatos álláspontja ismét megváltozott, ezúttal az asszimilációtól a megsemmisítésig a Három Pasha a háborút ürügyként használta fel 800 000 és 1,5 millió örmény szisztematikus meggyilkolására - ez egy olyan bűncselekmény, amely gyalázatban él, mivel Örmény népirtás. Annak ellenére, hogy sok nem örmény - némelyik török - csatlakozott a népirtással szembeni ellenálláshoz, néha az örmények halálának elrejtéséhez folyamodott, Törökország modern állama aktívan tagadja, és olyan embereket próbál ki, akik nyilvánosságra hozta annak elismerését alátámasztva, hogy azt állította, hogy megsértették a „törökséget”.
Az Oszmán Birodalom 1922-ben megszűnt, amikor a szultanátus megszűnt egy új republikánus kormány által, amely a birodalmi múlttól való elhatárolódáshoz az akkor távoli anatóliai városban, Ankara.
Úticélok
pulyka
Az oszmán örökség legnagyobb része a mai Törökország területén a Márvány régió, ahol a birodalom indult és nőtt. Érdekesség, hogy az ország többi részén többnyire nincsenek olyan nagy emlékek, amelyeket az oszmán korszakban építettek - a legtöbb történelmi látnivaló vagy az ottománokat megelőző szeldzsuk és török kis királyságból származik, vagy azoknak a civilizációknak a maradványa, amelyek Anatóliát otthonosnak nevezték a törökök teljes megérkezéséig.
- 1 Isztambul. A nagy oszmán főváros évszázadok óta a legnagyobb oszmán örökség otthona a világ bármely pontján.
- 2 Söğüt. Ez a kis domboldali város Törökország északnyugati részén az oszmán állam első fővárosa volt, ahol félnomád fejedelemségként kezdődött az akkori bizánci határvidéken.
- 3 Bursa. Az oszmánok által átvett első nagyobb várost, Bursát, az oszmán civilizáció bölcsőjének tekintik, és ez a legtöbb korai oszmán emlékmű helyszíne, beleértve az összes szultán mauzóleáját egészen Hódító Mehmetig, aki elfoglalta Konstantinápolyt és elköltözött a trón ott.
- 4 Edirne. A birodalom ezen európai fővárosában sok oszmán örökség látható, beleértve a Selimiye-mecsetet, amely sokak szerint az oszmán építészet zenitje.
- 5 Safranbolu. Jól megőrzött oszmán kori Törökország északi része, amely szerepel a világörökség listáján.
- 6 Iznik. Századból származó híres kerámiagyártó ipara (az úgynevezett İznik Çini, amelynek neve Kínából származik). Iznik csempéket használtak számos mecset díszítésére, Isztambulban és másutt a birodalomban, amelyeket híres oszmánok terveztek építész, Mimar Sinan.
- 7 Manisa és 8 Amasya. Két város, nagyjából azonos távolságra a tróntól Isztambulban, ahol a kedvelt koronahercegek (şehzade) gyakorolták adminisztratív képességeiket, mielőtt a szerencsésebb közülük egyikük apját szultánnak váltotta volna - ez a helyzet halálra ítélte a szerencsétlen testvéreket (így nincsenek más trónkövetelők), míg I. Ahmet 1603-ban megszüntette a testvérgyilkosságot. A városokban számos műemlék található, amelyeket a fejedelmek, valamint az anyjuk (akik hagyományosan a fiaikat kísértek) építettek a helyi uralkodóként. Manisa megkülönbözteti azt is, hogy a Mesir Macun fesztivál helyszíne volt, amelyet Nagy Szulejmán ottani kormányzója idején kezdtek, és felírták a UNESCO szellemi kulturális öröksége lista.
Európa
Törökország Marmara régióján kívül a Balkán azok a helyek, ahol a legjobban megtapasztalhatja, mi maradt meg az oszmánoktól - a Dunától délre fekvő szinte minden városnak van legalább egy-két épülete, amely kapcsolatban áll az oszmánokkal, bár néha romos állapotban van. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a városokat, amelyek legjobban megőrizték oszmán örökségüket.
- 9 Szarajevó és 10 Szkopje. Bosznia-Hercegovina és Észak-Macedónia fővárosai őrzött oszmán óvárosokat tartalmaznak. Szkopje oszmán öröksége elsősorban abban található Régi bazár.
- 11 Mostar. A Neretva folyón átívelő kőhíd, amelyet a jugoszláv háborúk után kellett újjáépíteni, a régió egyik legfontosabb oszmán emlékműve.
- A közeli falvak nak,-nek 12 Počitelj és 13 Blagaj két vidéki közösség nagyon jól megőrzött oszmán építészettel; Blagaj egy szúfi (misztikus iszlám szekta) páholy mellett található a helyi folyó forrásánál, rendkívül festői környezetben, puszta kanyonfalakkal körülvéve.
- 14 Višegrad. A térség másik fontos oszmán kőhídja, nem utolsósorban azért, mert ez képezi a kőzet hátterét a Drina-híd, a Nobel-díjas Ivo Andrić regénye.
- 15 Niš. A császári székhely és európai birtokai közötti egyik fő útvonalon ennek a szerb városnak a helyi erődjét az oszmánok a 18. században újjáépítették, benne számos kortárs épülettel. A kellemes Kazandzijsko sokace utcát, az óváros sétálóutcáját kávézók szegélyezik az eredetileg az oszmán uralom idején a helyi kézműveseknek épített épületekben. A korszaktól sokkal komorabb emlék a Koponyatorony, amely az oszmán erőfeszítések maradványa az első szerb felkelés (1804–1813) elnyomására.
- 16 Pristina. Koszovó fővárosának oszmán óvárosa van, különféle mecsetekkel, fürdőházakkal, nyilvános szökőkutakkal és egy óratoronnyal, amelyeket a kommunisták a város átfogó újjáépítésével érintetlenül hagytak. Nagyváros külvárosa 17 Mazgit a város peremén található I. Murat, az oszmán szultán síremléke, akit itt öltek meg 1389-ben a koszovói csata során, a középkori Szerb Királyság és az oszmánok. Maradványait később mégis az akkori főváros Bursa mauzóleumába szállították.
- 18 Prizren. Koszovó kulturális fővárosaként emlegetett Prizren fenntartja oszmán utcaképét.
- 19 Peja. Koszovó másik óvárosa, sok oszmán örökséggel.
- 20 Kratovo. Fénykorában ez a macedón város a birodalom egyik legfontosabb bányászvárosa volt, és egy pénzverde helyszíne volt, amely az oszmán pénznem érméit gyártotta. akçe.
- 21 Ohrid. Míg a Bizánci és a Bolgár Birodalomra visszavezethető korábbi örökségéről jobban ismert, Ohrid óvárosának keskeny macskaköves utcáin meszelt lakóépületek jellemzőek az oszmán civil építészetre, és nem lennének a helyükön a török szívben.
- 22 Bitola. Manastır az oszmánok kedvence volt, és gazdaságilag, politikailag és kulturálisan a birodalom európai részének egyik legnagyobb városának számított, olyan jelentőséggel bírva, hogy az egyik császári katonai akadémia és egy tucat konzulátus itt található. Míg egy oszmán óratorony, bazárok és néhány, többnyire elhagyott mecset áll Bitolában, nem számíthat arra, hogy itt megtalálja a szokásos keleti légkört - a Širok Sokak helyi sétálóutcát színes neoklasszikus épületek szegélyezik, melyek a század vége, amikor a birodalom nyugatiasítási erőfeszítései csúcspontot értek el.
- 23 Berat és 24 Gjirokastër. Egy duó Dél-Albánia, Az UNESCO listájára mint a világörökség része rendkívül jól megőrzött oszmán óvárosaik miatt, amelyek nagyon szépen zuhannak le a domboldalakról.
- 25 Kavala. Egy történelmi görög város, amelyet sok oszmán szerkezet díszít. Köztük a bennszülött Mehmet Ali pasa oszmán parancsnok lakhelye, aki később Egyiptom uralkodója lett, és háborút indított az oszmán hatóság ellen.
- 26 Thessaloniki. 3000 éves történelemmel rendelkező város, amely megőrizte római, bizánci és oszmán múltjának emlékeit.
- 27 Ioannina. Ismert, mint Yanya az oszmánok szerint ez a szép óváros Ali pasa, valószínűleg egy helyi albán otthona volt. A fellegvárban és környékén számos épület, amely a 18. század oszmán kormányzójának idejére nyúlik vissza, ugyanúgy áll, mint az 1430-ban épült régebbi Fethiye-mecset. A pasa palotájának nagy része azonban romokban fekszik.
- 28 Plovdiv. Míg Bulgária évszázadokig oszmán fennhatóság alatt maradt (hosszabb ideig, mint a modern Törökország egyes régiói), a legtöbb bolgár város a bolgár függetlenség után nagyszabású rekonstrukciókon esett át. Plovdiv kivétel, mivel figyelemre méltó módon megőrizte régi oszmán építészettel teli óvárosát, beleértve a Dzhumaya / Hüdavendigar mecsetet. 1363-ból származik, ez Európa legrégebbi mecsetének számít, kivéve azokat, amelyeket Spanyolországban a mórok építettek, és természetesen a törökországi is.
- 29 Esztergom. Az oszmánok 1543 és 1683 között irányították a híres esztergomi várat, kivéve 1595-től egy évtizedes átmenetet. A kastély, valamint a várkastély erődje 30 Ciğerdelen a folyó túloldalán a mostani Párkány, Szlovákia, az oszmánok legtávolabbi bázisaként szolgált nagyon kedveltek mellett Duna. A még mindig népszerű katonai menetelés Kalesi Estergon mesét mesél a vár utolsó, kétségbeesett oszmán védelméről. A Viziváros ("Watertown") kerület, közvetlenül a kastély alatt és közvetlenül a folyó partján, a város fő török települése volt, az oszmán épületek szétszórt romjaival és egy rekonstruált mecsetgel (kivéve a tetejét). minarettje), azaz múzeum és kávézó.
- 31 Pécs. A történelmi magyar város a nagyon jól megőrzött belső térrel rendelkező Kászim pasa mecset helyszíne, amelyet római katolikus templommá alakítottak át Jézus hozzáadásával a kereszten. Pécstől nyugatra, 32 Szigetvár itt pompázott Szulejmán természetes okokból meghalt 1566. évi helyi kastély ostroma során. A helyi dombtetőt széles körben úgy gondolják, hogy a szívét és a belső szerveit temették el (testének többi részét Isztambulba szállították, hogy közbenjárjon). A város magyar-török barátsági parkja, amelyen Szulejmán szultán és Zrínyi Miklós szobrok láthatók, az ostrom alatt a kastélyért felelős tábornok emléket állít a szigetvári csatának.
- 33 Eger. Jelölve az oszmán uralom legtávolabbi kiterjedését Európában, ennek a magyar városnak a magányos minarettje az északi, amelyet az oszmánok építettek, a szomszédos mecset pedig már régen eltűnt egy kis tér javára.
- 34 Bakhcsysarai. A Krím-kánság székhelye, amely ugyan névleg autonóm az Oszmán Birodalomtól, de az oszmán esztétika és kultúra nagy részét átvette.
- 35 Nicosia. Mindkét a török és Görög felek A ciprusi főváros számos oszmán épületet tartalmaz, köztük a Nagy Fogadó, különféle mecsetek, amelyek közül néhány római katolikus székesegyházként kezdte meg az életét, és a ma is működő fürdőházak.
Közel-Kelet és Afrika
Már a régiók történelmével, amely messze eljut az oszmán hódítás előtt, sok hely a Közel-Keleten és Afrika egyes részein mégis kínál élményt az oszmán örökséget kereső utazók számára.
- 36 Damaszkusz. A birodalom egyik legfontosabb városa, Damaszkusz számos oszmán építésű mecsetnek, bazárnak és síremléknek ad otthont, beleértve az utolsó oszmán szultánét is, akit a köztársaság kikiáltása után Törökországból száműztek, bár ez még várat magára. láttam, hogy közülük hányan menekülnek meg a jelenlegi polgárháború által kiváltott pusztítás elől.
- 37 Aleppo. Szíria legnagyobb városa az oszmánok másik kedvence volt. Az óváros nagy része, beleértve a bazárokat és a mecseteket is, az oszmán uralomra nyúlik vissza, de Damaszkuszhoz hasonlóan a polgárháború befejezése után sem sok maradhat érintetlenül.
- 38 Bejrút. Bejrút belvárosa gazdag oszmán kori épületek gyűjteményével rendelkezik, bár sok, a korszakig visszanyúló kúria előrehaladott stádiumban van.
- 39 Akko. Sok oszmán építésű épület, köztük mecset, fürdő, bazár és egy nagy karavánszeráj az Acre történelmi várost tarkítja, amelyet oszmán városfalak zárnak el.
- 40 Jeruzsálem. Noha Jeruzsálem nem oszmán eredetű, kivéve az óvárost körülvevő falakat (a csodálatos Szulejmán építette), az oszmánok nagy erőfeszítéseket tettek annak biztosítására, hogy az épületek - beleértve a nem muszlimok által szentnek tartott épületeket - és a ez a szent város, amelyben 400 évig uralkodtak, sértetlen marad.
- 41 Jaffa. Jaffa volt a terület elsődleges kikötője az oszmánok idején. Ezt a státuszt egy óratorony jelöli, amelyet II. Abdülhamit (r. 1876–1909) parancsára építettek, és akinek az óratornyok iránti vonzalma sokakat közülük a nagyobb oszmán városokban épített.
- 42 Sör Seva. A birodalom a 20. század hajnalán hozta létre, hogy ellensúlyozza a közeli növekvő brit befolyást Sinai Egyiptom többi részén, Beer Sheva óvárosában szerepel egy rácsterv, amely meglehetősen ritka a régióban, és egyike azon kevés tervezett közösségnek, amelyet az oszmánok alapítottak.
- 43 Mekka és 44 Medina. A szultánok gyakran úgy tekintettek magukra, mint az iszlám legszentebb városainak szolgáira, és nem uralkodóikra, és mint ilyenek, szinte mindegyikük, valamint a dinasztia sok más tagja megpróbált nyomot hagyni ezeken a városokon az idejük alatt. a trón, bár e műemlékek többségét a jelenlegi szaúdi hatóságok elhanyagolják, enyhén szólva is; a legfontosabbak közül néhányat a mai török vezetők tiltakozására tettek.
- 45 Kairó. Az oszmán hatalom és kultúra fő központja Észak-Afrikában.
- 46 Suakin. A Vörös-tenger egykori fő oszmán kikötője és az oszmán Habesh tartomány székhelye volt. A szudáni város néhány helybéli lakosa továbbra is oszmán gyökereit ünnepli.
- 47 Algír. Hayreddin Barbarossa híres oszmán tengernagy által 1516-ban elfoglalt Algír az oszmán hatalom legfontosabb központjává vált a Maghreb. Többé-kevésbé autonóm a távoli Konstantinápoly trónjától, kiemelkedő oszmán tengerészek fennhatósága alá került, akik a területet bázisként használva kalózkodási politikát folytattak a Földközi-tengeren, különösen a spanyol hajózás ellen. A következő évszázadokban ezek Berber korzárok amint nyugaton ismerik őket, razziákat hajtottak végre olyan messze a parttól Izland és az újonnan megjelenő Amerikai egyesült államok. Az algími oszmánok közül különféle mecsetek vannak, köztük az óvárosban található gyönyörű Ketchaoua mecset. Közeli 48 Konstantin a város utolsó oszmán kormányzójának palotája is található, aki 1837-ben a francia megszállás előtt szolgált.
Lát
A birodalom leggyakoribb elemei Oszmán építészet boltíveket és kupolákat tartalmaz, amelyekre a bizánci építészet nagy hatással volt. Látható az ázsiai törökök nomád életmódhoz igazodó struktúráinak, például a jurtáknak is némi hatása. Az oszmánokhoz leggyakrabban társított népi építészet továbbra is látható a különféle városi szövetekben óvárosok egész Törökországban és a Balkánon. Széles körben használta a fát - gyakran élénk színű fa- vagy favázas épületek, amelyek az oszmán városokban több emeletet értek el. Ezeket évszázadok után pusztító léptékű tüzek söpörték el. A birodalom későbbi évszázadaiban próbálkoztak a barokk és a rokokó ötvözésével az oszmán építészetben, de ezek a kísérletek nem terjedtek túl Isztambulon és Bursa egykori fővárosán túl.
Hagyományos oszmán vizuális művészetek tartalmazza ebru/ papír márványozás és miniatűr, mindkettő az élőlények ábrázolásának iszlám tilalmának megfelelően alakult ki. Az oszmán miniatűr, más néven nakış Az oszmánok nézőpontja egészen más volt, mint amit Nyugaton általánosan elfogadottak, és gyakran úgy tekintettek rá, mint a könyvben szereplő írott anyagra, nem pedig a tiszta művészetre. A Topkapı palotának van egy miniatűr gyűjteménye, de az isztambuli metró újabb állomásain sétálva számos modern miniatűr értelmezés nyílik meg.
Kalligráfia (kalap) szintén általános művészet volt; A török kalligráfiát, amely a nagy mecsetek nagy részét díszíti, gyakran az iszlám kalligráfia legfinomabb formájának tartják.
Az oszmánoknak nagy hagyománya volt a burkolatok készítésének (çini), a fő műhelyekkel Budapest városaiban İznik és Kütahya Isztambultól délre. Míg az isztambuli Topkapı palota vagy bármely más nagyobb mecset meglátogatása kielégíti azokat, akik múló érdeklődést mutatnak a csempék iránt, két külön figyelemre méltó hely a Rüstem pasa mecset Eminönü, Isztambul és a Yeşil Türbe ("zöld sír") Bursa.
Az Iszlám Művészeti Múzeum Sultanahmet, Isztambul jó kiállításnak ad otthont fafaragás és szőnyegek az oszmán időszakra nyúlik vissza.
Karagöz és Hacivat a hagyományos török főszereplői árnyjáték, a korai oszmán korszakban alakult ki. Valaha a szórakozás egyik fő formája, ma már gyakrabban kapcsolódik az éjszakai ünnepségekhez Ramadán Törökországban, valamint Észak-Afrikában. Görögországban, ahol a hagyomány is él, Karagiozis-nak hívják.
Csináld
Áztasson be egy hamam (fürdőház). Az oszmánok lelkesen építették és gyakorolták a fürdőházakat, és mint ilyen, sok olyan helyen, amely egykor a birodalom birtoka volt, ma is ottomán kori fürdőházak találhatók, amelyek általában a helyi hőforrások.
A Mehter volt az Oszmán katonai együttes a hadsereg többi tagjával együtt a harctérre vitték, hogy bátorságot teremtsenek az oszmán egységek számára, és hogy féljenek az ellenzéki hadseregben. Cintányérok, dobok, és különösen zurna, egy magas hangú fúvós hangszer, a Mehter zene legmeghatározóbb hangszere. Míg a nacionalista párthoz kötődő önkormányzatok közül sokan Mehter zenekarokat találtak a személyzetükből, az igazi a török fegyveres erők egyik egysége - amely a török hadseregben talán az egyetlen, amely megengedi és valóban ösztönzi tagjait, hogy nő az arcszőrzet - és hetente lép fel Isztambulban Katonai Múzeum.
Ami az udvar zenéjét illeti, a klasszikus oszmán zene(Osmanlı klasik musikisi) - kissé pontatlanul - török művészeti zenének is hívják (Türk sanat müziği), egy heterofonikus zene, amelyet általában, de nem mindig szólóénekes és egy kis együttes ad elő, ma is él. Változatos és nagyszámú mérleg (makam) alkotják a klasszikus oszmán zene alapját, amelyek a darabokban a zeneiség fő forrása is, mivel gyakran nem harmonizálják őket több akkorddal. Teljes műsor (fasıl), ideális esetben végig ugyanabban a skálában, az instrumentális előjáték sorrendjét követi (peşrev), instrumentális improvizációk (taksim) és énekes kompozíciók (şarkı / beste), és instrumentális postlude zárja le (saz semaisi). Míg gyakran klasszikus török zenének hívják, a bizánci, az arab, a perzsa, a balkáni népzene is hatással van rá, és ezt gyakran emlegetik az okként, amiért a korai köztársasági időszak politikusai ellenségesek voltak az ilyen típusú zenével. Ennek ellenére az oszmán zene a mai napig fennmaradt, még akkor is, ha zeneszerzőinek nagy része, különösen a nem muszlim zenészek ismeretlenek Törökországban, mivel a legtöbb felhasználása ma már csak rakı asztalok, és sajnos, nem hordozza azt az elegáns hírnevet, amelyet a nyugati klasszikus zene az emberek fejében mutat, hasonlóan gazdag történelmük ellenére. Felzárkózni a Üsküdar Musical Society Isztambul ázsiai oldalán, amelyet gyakran a klasszikus oszmán zeneórákat kínáló társadalmi klubok közül a legelismertebbnek tartanak, talán jó módja annak, hogy belépjen e műfaj hatalmas világába.
Az Oszmán Birodalom más népi táncai és műfajai szintén népszerűek az egykori oszmán országokban, és olykor a klasszikus oszmán zene perifériájába tartoznak. Ezek tartalmazzák hora / oro, általában nagy tempójú körtánc, sirto / syrtos, Görögország egyik nemzeti tánca, amelyet a birodalom szultánjai is kedveltek, különösen Abdülmecid, aki a darabot írta Hicazkar Sirto, kasap / hasapiko, az egyik legismertebb isztambuli népdal műfaja Isztambul Kasap Havası, köçekçe / cocek, rendkívül változatos stílus, amelyet számos célra alkalmaztak, beleértve az úgynevezett „keleti hastáncot” is; ellentétben a közhiedelemmel és a női táncosok ábrázolásával, ezt eredetileg kizárólag keresztbe öltöztető férfiaknak - úgynevezett köçekeknek - táncolni kívánták.
Ha nem tervez ilyen jellegű rendezvényre indulni, akkor olyan művészek zenéje, mint Cihat Aşkın az İstanbulin albumban, és Kudsi Erguner némileg híres bejárata a késői és a korai oszmán klasszikusoknak.
Az oszmán zene az arab világban, és különösen a Levantén is fellép, ahol klasszikus arab zenének számít, és némileg hasonlóan ahhoz, ahogy az oszmán konyha befolyásolta az oszmán birodalom régóta részét képező balkáni országok konyháit, az oszmán zene is nagyban befolyásolta amit ma hagyományos zenének tekintenek olyan országokban, mint Bulgária, Görögország és Szerbia.
Eszik
- Lásd még: Közel-keleti konyha, Balkáni konyhák
.JPG/300px-PalaceKitchenEdirne_(2).JPG)
A a Topkapı-palota konyhái gyakran jelentették a török és más regionális ételekben a mai napig népszerű ételek forrását, a szakácsok naponta kísérleteztek bármilyen összetevővel, amelyre csak rátehették a kezüket, beleértve a sok diófélék és gyümölcsök.
A korai oszmán konyha a különféle ételek hiánya jellemezte, amelyek az Óvilágban Kolumbusz amerikai útjai előtt ismeretlenek voltak, például paradicsom, paprika és burgonya, amelyek ma már mindenütt jelen vannak a korábban oszmán területek konyháiban. Bors dolma (rizzsel és különféle egyéb töltelékekkel, például őrölt hússal töltött nagy paprikát) inkább birsalmával készítették, amely összetevő szinte teljesen feledésbe merült a török konyhában. Egyéb általános összetevők a korai korszakban rizs, padlizsán és néhány madár, például fürj volt. A regionális konyhákban sok általános padlizsánalapú étel található, mint pl karnıyarık, moussaka, imám bayıldı, stuffed eggplant dolma, and fried eggplant. This last one, or rather the small accidents happened during its preparation, was the main culprit behind the fires that wrecked Ottoman towns. As the empire was on the main trade routes such as the Silk Road, various spices were also widely available.
The Ottomans were great fans of soups; derivations of their word for soup, çorba, can be found in any language spoken from Russia in the north to Ethiopia in the south. Yahni, a stew of meat, various vegetables and onion that is common in the regional cuisines, was often the main meal.
Börek/burek, savoury pies filled with cheese, meat, spinach, potato or mushrooms depending on the location, was (and is) eaten as a quick dish at any time of the day. Pogača/poğaça, of the Byzantine pogatsa origin, is another close variety of baked bread filled with cheese or sour cream and common all over the Balkans as far away as Slovakia.
A yoghurt-based side dishes derived, or spread, by the Ottomans include cacık/tsatsiki/tarator, which often includes diluted yogurt, cucumbers, garlic, and olive oil and can be considered either a cold soup or a yoghurt salad, and plain ayran, the yoghurt drink, which is salty in Turkey, but without the salt, and better known simply as jogurt in the Balkans.
Pastırma/basturma, air-dried cured beef had two types: the Anatolian type has been heavily seasoned with fenugreek, and most of the time this is the only type that is available in Turkey today. On the other hand, only salt is added to the Rumelian type, which has a far heavier "smoky" flavour and is common in the Balkans.
The Ottomans were big in desserts. The dessert from the former empire that is best known by the outsiders is probably baklava, which may have Ancient Mesopotamian, Central Asian or Byzantine origins (often amounting to layers of bread with honey spread in between in its original form), but it was the chefs of the Topkapı Palace that put it into current shape. Other desserts invented by the palace chefs and spread over the empire include lokma/loukoumades (deep-fried and syrup-soaked doughs), güllaç (deriving its name from güllü aş, "rose meal"), a derivative of baklava in which thin layers of dough are washed with milk and rosewater instead of syrup, tavuk göğsü, a milk pudding sprinkled with chicken breast meat (yes, this is a dessert), kazandibi, a variety of tavuk göğsü which had one side of it deliberately overcooked and burned, and, of course, Turkish delight (lokum/rahatluk), a confectionery of starch gel and nuts, flavored by rosewater.
Various restaurants in Istanbul and other major Turkish cities claim to revive the Ottoman cuisine — check their menus carefully to find a reputable one true to the authentic palace recipes. The more unusual they sound and look, the better.
Ital
A kávé culture is one of the biggest legacies of the Ottoman Empire in the lands it ruled over once: whether it be called Turkish, Bosnian, Greek, Arabic vagy örmény, this popular beverage, cooked in copper pots (cezve/džezva/ibrik) and served strong in small cups, is prepared more or less the same way. Yemen had been the main coffee supplier of the empire since the 16th century, when coffeehouses quickly appeared all over the Ottoman cities — indeed it was the loss of Yemen during World War I that turned the Turks to the tea-drinking nation that it is, quite unwillingly at first.
Despite the Islamic ban on alkoholos italok, wine was widely produced by the Christian subjects of the empire, especially the Greeks and Albanians, and enjoyed by many, including the Muslim Turks, in meyhanes (Persian for "wine house"). Every now and then when a devout sultan acceded to the throne, he would ban the production of wine and shut down all the meyhanes, but these all turned out to be temporary measures. The current national firewater of the Turks, rakı, came about much later, and its production and consumption exceeded those of wine only in the late 19th century. Other anise-flavored drinks, very similar to rakı both in taste and history, are widely drunk in the areas formerly ruled by the Ottomans, and are known by the names of ouzo (Greece), mastika (Bulgaria), zivania (Cyprus), and arak (the Levant).
Şerbet, a refreshing and very lightly sweet drink made of rose petals and other fruit and flower flavors, was a very popular summer beverage. Nowadays, it is customarily served in Turkey when celebrating the recent birth of a baby and may be available seasonally at some of the traditional restaurants. Hoşaf, from Persian for "nice water" is another variation on the theme, made by boiling various fruits in water and sugar.
Boza, a very thick, sourish-sweet ale with a very low alcohol content made of millet or wheat depending on the location, is still popular in pretty much every part of the former empire. It is often associated with winter in Turkey (and may not be possible to find in summers), but in the Balkans, it is rather considered as a summer beverage. On a linguistic sidenote, the English word "booze" might be derived from the name of this drink, through Bulgarian buza according to some theories, and pora, its counterpart in Chuvash, an old Turkic language spoken in the Volga Region of Russia, might be the origin of Germanic bier/"beer", etc.
One of the major stereotypes of the Ottomans in the West might be the image of an old man, with his huge turban, sitting in the shade of a tree and in no hurry puffing away his hookah (nargile), maybe with a little bit of opium for some added effect. Nargile is still popular in some of the former parts of the empire, especially in Turkey, the Middle East and parts of the Balkans. In Istanbul, you can find nargile cafes with interior designs recalling the Ottoman days in the districts of Tophane és Beyazıt-Çemberlitaş, where you will be served hookahs of tobacco or non-tobacco (and non-psychoactive) herbs, the latter for bypassing the modern laws against indoor tobacco smoking, as well as hot drinks.
Talk
The official language of the empire was Ottoman Turkish, which differed from vernacular Turkish and is almost completely incomprehensible for modern Turkish speakers without some training. It was written in a totally different script (Persian variant of the Arabic script with some characters specific to Ottoman Turkish), and its vocabulary is very, very liberally sprinkled with Arabic and especially Persian words — in fact it can be considered a collage of Persian and Arabic words stuck onto a Turkic grammar. In most larger Turkish cities, it is possible to attend classes of varying lengths and depths for Ottoman Turkish.
However, this was the language of the palace, the ruling elite and some literary types; the common folk on the streets spoke a plethora of languages depending on the location (often the common language would differ even between districts of the same city) and ethnicity, but it was also not unusual to see a Turk speaking Greek or an Armenian speaking Turkish and so on. Indeed, the first novel written in Turkish, Akabi Hikayesi was penned in 1851 by Vartan Pasha, an ethnic Armenian, and published exclusively using the Armenian alphabet.
Arabic was used locally in parts of the empire, and was also the language of Islamic scholarship. During the last couple centuries of the empire, learning Francia was also in fashion among the elite. The Ottoman Francophilia left a lasting impact on modern Turkish — take, for example, the Turkish names for the ancient cities of Ephesus (Efes, derived from French Éphèse, rather than the Greek original) and Troy (Truva, from Troie).