Kazahsztán - Kazakhstan

Kazahsztán az előbbi államok közül a legnagyobb szovjet Únió attól eltekintve Oroszország maga eltörpül a többi országban Közép-Ázsia. Kazahsztán a régió leggazdagabb országa a nagy olaj- és földgázkészletek miatt, és Közép-Ázsiában is a legnagyobb. És bár a végtelen, jellegtelen sztyepp taszíthat néhány látogatót, ennek a góliát állapotnak az üressége és rejtélye sokakat magával ragad.

Régiók

Városok

• 51.13333333333371.4333333333331 Nur-Sultan (korábban Asztana) - a második legnagyobb város és főváros 1997 óta. Érdemes meglátogatni, de csak néhány napra van szüksége, hogy eljuthasson a legértékesebb látnivalókhoz. Ez a város vadonatúj és nagyon gyorsan épül. Ha meg szeretné tudni, hogy néz ki a régi Aqmola, akkor most meg kell tennie, mivel nagyon gyorsan eltűnik.
• 43.2576.92 Almaty - legnagyobb város és főváros 1998-ig. Mindenképpen kötelező látnivaló. A szovjet stílusú város mellett érdemes elmenni a Medeuba és a közeli hegyek más helyeire.
• 50.357.1666666666673 Aktobe
• 47.11666666666751.8833333333334 Atyrau - Kazahsztán olajfõvárosa, nagy szárazföldi Tengiz és offshore Kashagan olajmezõkkel a közelben
• 52.31555555555676.9563888888895 Pavlodar - Az ország nagyon északi részén fekvő, 1720-ban alapított kazah város 1992-ig bezárt a harckocsik gyártásában betöltött katonai jelentősége miatt, és itt található egy nagyon lenyűgöző mecset, valamint más érdekes ortodox templomok és különféle emlékművek
• 50.41111111111180.22756 Semey (Semipalatinsk) - a közeli atombomba-teszt helyszínéről elhíresült egyetemi város
• 42.369.67 Shymkent - Kazahsztán harmadik legnagyobb városa, nagyon tele van üzbégekkel, ez egy régi mezőváros, amely a közelben található Taskent és néhány gyönyörű hegy; most virágzik az olajkutatással
• 43.368.2436111111118 Turkesztán - egy másik ősi város, hosszú határváros a déli perzsa kultúra és az északi török ​​nomád kultúra között, ma többségében üzbég és számos fontos kultúrtörténeti emléknek otthont ad.
• 49.9582.6166666666679 Ust-Kamenogorsk - bányaváros az Altáj-hegységben; elsősorban orosz nyelvű

Egyéb célállomások

• 42.333370.66671 Aksu-Zhabagly - természetvédelmi terület
• 49892 Altáj-hegység  
• 45.6363.3143 Baikonur - az űrkikötő helyszíne
• 49.4166666775.416666674 Karkaraly Nemzeti Park
• 43.377.2333333333335 Talgar   - egy város a Talgar-hegység közelében
• 43.0577.256 Zailiysky Alatau.   (Trans-Ili Alatau) - 200 km hosszú hegylánc

Megért

Az őslakos kazahok, a török ​​és a mongol nomád törzsek keveréke, akik a 13. században vándoroltak be a régióba, a 16. század közepén egyetlen nemzetként egyesültek. A környéket Oroszország hódította meg a 18. században, Kazahsztán pedig 1936-ban Tanácsköztársaság lett.

Az 1950-es és 1960-as évek mezőgazdasági "Szűzföldek" programjának elindítása során a szovjet állampolgárokat arra ösztönözték, hogy segítsenek Kazahsztán északi legelőinek művelésében. Ez a bevándorlók (főleg oroszok, de néhány más deportált nemzetiség, köztük a volga németek) beáramlása torzította az etnikai keveréket, és lehetővé tette a nem kazahok számára, hogy túlerőben legyenek. A függetlenség miatt sok ilyen jövevény és utóda kivándorolt.

A modern Kazahsztán újpatrimoniális állam, amelyet jelentős nepotizmus és a politikai és gazdasági ügyekben gyakorolt ​​dominancia jellemez Nursultan Nazarbajev elnöktől, aki 2019 márciusában lépett vissza 29 éves hivatali ideje után. Ez azonban nem tekintélyelvű kormány a Türkmenisztánnal, Üzbegisztánnal és Kínával határos országokkal összehasonlítva, és az ellenzéket általában nem bocsátják el és nem börtönözik be. A Szovjetuniótól való 1991-es függetlenség óta a kazah kormány hagyta, hogy a külföldi befektetések a fővárosba áramolhassanak. A jelentős olaj- és gázkészletek kialakulása, különösen északon és nyugaton, nagy vagyont hozott az országnak, bár a pénz csak néhány ember kezébe kerül. Ennek ellenére Kazahsztánt ma már közepes jövedelmű országnak titulálják, és már most magas emberi fejlettségi indexet kapott. Kazahsztánban a korrupció mindenütt jelen van Kínához képest, de nem annyira elterjedt, mint a régió többi országa.

Míg iszlám többségi vallás, Kazahsztán ennek ellenére szekuláris állam, jelentős országgal keresztény kisebbség, és az itt gyakorolt ​​iszlám változatosság általában liberálisabb, mint a Öböl.

Az aktuális kérdések a következők: összetartó nemzeti identitás kialakítása; az ország hatalmas energiaforrásainak fejlesztésének kiterjesztése és exportálása a világpiacra (olajvezeték épült Kínába; a gázvezeték építés alatt áll); fenntartható gazdasági növekedés elérése az olaj-, gáz- és bányászati ​​ágazaton kívül, valamint a kapcsolatok megerősítése a környező államokkal és más külföldi hatalmakkal.

Bejutni

Belépési követelmények

A legtöbb nyugati útlevél birtokosának nincs szüksége vízumra hogy 30 napos látogatásra belép Kazahsztánba. (A belépés napja mindig 1. napnak számít, még 23: 59-kor is.) Ezt a lemondást évről évre többször meghosszabbították, de 2018 okt óta állandónak tűnik. A közönséges (azaz nem diplomáciai) útlevelek esetében a következő országok szerepelnek:

• Amerika: Kanada, USA és függőségei, Mexikó, Grönland, Argentína, Chile, Brazília, Ecuador és Francia Guyana. (Hamarosan várhatóan Kuba is benne lesz.)
• Európa: az egész EU, beleértve az Egyesült Királyságot és Andorrát, valamint Izland, Norvégia, Szerbia, Törökország és Svájc. Kizárja Bosznia-Hercegovinát, Macedóniát, Liechtensteint, San Marinót és a Vatikánt.
• Közel-Kelet: Izrael és az Egyesült Arab Emírségek.
• Ausztrália: Ausztrália, Új-Zéland, Japán, Dél-Korea, Fülöp-szigetek, Malajzia és Szingapúr; Hongkong állampolgárai csak 14 napig.
• plusz Azerbajdzsán, Tádzsikisztán és Üzbegisztán.

A FÁK-országok állampolgárai vízum nélkül léphetnek be 90 napig. Ezek az országok: Kirgizisztán, Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország, Moldova, Grúzia, Örményország és Mongólia.

A kirgizisztáni vízum birtokosai vízummentesen utazhatnak Almaty és Jambul régióba is (amely magában foglalja az Almaty-Taraz utat). Ez csak azokra vonatkozik, akiknek egyébként vízumra lenne szükségük a belépéshez, így Liechtenstein és Szaúd-Arábia állampolgárai számára előnyös lehet.

Ha előre tudja, hogy hosszabb tartózkodása lesz, pl. a munkavégzéshez vízumra van szüksége, amelyet a kazahsztáni munkáltató vagy ügynökség hivatalos meghívójával kell alátámasztani. További információ: Kazahsztán Külügyminisztériuma. Azokhoz a turistalátogatásokhoz, ahol annyira élvezik az országot, hogy maradni akarnak, a legegyszerűbb módja az, hogy kirándulnak a szomszédos Kirgizisztánba, amelynek szintén nincs vízumkötelezettsége sok ország számára, és egyből visszajönnek további 30- napi tartózkodás. Nincs korlátozás, hogy milyen gyakran csináld ezt.

Regisztrációs kártya): Soha ne veszítse el a regisztrációs kártyát, amelyet a belépéskor kapott. Legalább egy bélyegzővel kell rendelkeznie, amely megfelel az útlevelében szereplő belépési bélyegzőnek. A legtöbb látogatónak kettője lesz, vagyis Ön már regisztrálva van a tartózkodás ideje alatt, és nem kell regisztrálnia a bevándorlási rendőrségen. Ha csak egy bélyegzője van, akkor a Kazahsztánba való belépéstől számított öt napon belül regisztrálnia kell (irodái vannak Asztanában és Almatyban), és újra minden olyan helyen, ahol több mint 72 órán át meglátogatja. És azonnal be kell mutatnia magát, ha elveszíti: különben sok bánatot, valószínűleg pénzbírságot és esetleg őrizetet fog elviselni, amikor megpróbálja elhagyni az országot.

2018. szeptemberétől nyugati útlevéllel rendelkező személy azonnal kap 2 belépési bélyegzőt, és 1 pecsétet az útlevélben, repülővel való belépéskor és a kirgiz határon egyaránt. A tartózkodás címét nem kell megadni.

Repülővel

A legfontosabb hordozó az Air Astana ami berepül Almaty és Asztana tól től Abu Dhabi, Moszkva, Delhi, Peking, Isztambul, Bangkok, Hannover, London, Amszterdam, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurt, és Szöul.

Az Air Astana monopóliumot tart fenn néhány nemzetközi útvonalon azzal, hogy korlátozza a légitársaságok Kazahsztánba történő repülését.

A Lufthansának napi járatai vannak Almatiba is, ahonnan bárhová eljuthat a helyi SCAT fuvarozón keresztül, amely Kazahsztán legtöbb városába repül. A British Airways és a KLM mostantól hetente többször repül Heathrow-ba, illetve Schipholba. Hetente kétszer non-stop járat indul Prágából, amelyet cseh légitársaságok üzemeltetnek. A török ​​légitársaság jó személyszállító, Isztambulba tartó járatokkal (kérdezze meg az utazási irodát a hallgatói viteldíjakról, ami nagyon sok lehet).

Hetente kétszer vannak járatok Szöulból Almatyba; az egyik az Asiana Airlines légitársaságnál van, a másik pedig Asztana. Az AirBaltic szintén Almatiba repül; ha előre lefoglalja a jegyeket, oda mehet 130 euróért (tól Riga).

Etihad hetente repül Abu-Dzabiból Asztanába. A repülési idő körülbelül 4½ óra.

A repülőtértől a városig terjedő taxiköltség 2000-3000 tenge.

Orosz tranzitvízumra van szükség, ha repülőgépet cserél Oroszországban, amikor Kazahsztánba vagy onnan indul.

Vonattal

Lásd még: Moszkvából Urumcsiba

A vonatok Kazahsztánban lassúak, de kényelmesek és tiszták. A népszerű útvonalak közé tartozik Almati és Moszkva között (77 óra), Novoszibirszk (35 óra) és Ürümqi, Kína (34 óra). Számoljon 3–4 órás tartózkodással az orosz határon vagy 6–8 órával a kínai határnál. Kazahsztánban vonatokat is lehet online foglalni.

Autóval

Kazahsztánba autóval lehet bejutni az országba vezető fő utakon található számos határállomáson. Készüljön fel arra, hogy akár 24 órát is várhat a sorokban, meglehetősen gyenge lehetőségekkel.

Busszal

Kínából

Elég könnyű elutazni Ürümqi alvó busszal Almatyba, főleg, ha nem siet, és nem bánja, ha 24-36 órán át buszon él. Maga a határátkelő egy kis túra, és előfordulhat, hogy komolyan meleg időben az összes holmiját magával viheti. A buszos utazás és a "poggyászdíjak" körülbelül 45 USD. A kazahsztáni vízumot az ürümqi konzulátuson is átveheti, de készen áll arra, hogy legalább egy hétig várakozzon, és feltétlenül szerezzen be egy másolatot az útleveléből, mielőtt átadná.

Kirgizisztánból

Ez egyenesen előre 3½-4½ órás (mini) buszút Bishkek nak nek Almaty körülbelül 1200–1800 tenge-re, a választott opciótól függően (pl. 500 som közvetlenül a Bishkek Western Bus Station-től). További információkért lásd: Almaty.

Hajóval

Lásd még: Kompok a Kaszpi-tengeren

A teherfuvarozók rendszeresen utaznak Baku és Aktau, és lehetőség van egy autóútra. Gyakran előfordul, hogy a hajókat akár hetekig is feltartják, mielőtt belépnének a kikötőbe, így jobb, ha beszállás előtt készítsen ennivalót és vizet. Lát teherhajózás hogy jobban megértsem ennek működését.

Menj körbe

Országon belül taxik, buszok, vonatok és repülőgépek segítségével utazhat, ez a költségvetésétől és az igényeitől függ. Autókölcsönzés meglehetősen költséges a többi közlekedési eszközhöz képest.

Busszal

Semipalatinskban (Semey) egy marshrutka ára 35 tenge, egy nagy buszé pedig 35-40 tenge. Asztanában 60-65 tenge között mozog.

Nyilvános buszok

A nagyvárosokban a tömegközlekedés meglehetősen népszerű. Használhat buszokat, trolikat, villamosokat és minibuszokat. Az egyik nagy mínusz az, hogy soha nem jönnek be a menetrendbe, és csúcsidőben nagyon zsúfoltak. Sőt, egyáltalán nincs terv buszmegállókkal és menetrenddel. Ha nem beszél oroszul, busszal közlekedni meglehetősen trükkös lesz, de nem lehetetlen.

Marshrutkas

Hasonló a szokásos buszokhoz, és egy másik olcsó mód a megkerülésre, ha marshrutkát veszünk. Ezek a romos közlekedési kisteherautók, amelyek városok körül vagy között közlekednek. Rendszerint van egy táblájuk (oroszul), amely felsorolja a rendeltetési helyet, és a sofőr általában felhívja, merre tartanak. Almaty városában azonban nem találja őket.

Távolsági buszok

Népszerű alternatívája a vonatoknak, gyorsabb, de kevésbé kényelmes. A vonatos utazáshoz hasonlóan előre is meg kell vásárolnia a jegyét, és helyet kap. Vigyázzon, amikor a busz megáll a WC-vel, a sofőr gyakran nem ellenőrzi, hogy az összes utas a fedélzeten van-e, mielőtt elhúzna!

A viteldíjak viszonylag alacsonyak, például Almatyról Karaganda-ra (14 óra) egy kislemez 2500 tenge-be kerül - sokkal olcsóbb, mint egy repülőjegy.

Taxival

Használjon taxikat, mivel nagyon olcsók (2-6 euró a városon belül). A legtöbb városban nem kell hivatalos taxit használni, alapvetően szinte minden autót megállíthat az utcán, ha felemeli a kezét. Almatyban és Asztanában jól működik, de Karagandában a legjobb módja a taxik telefonos használata. Néhány olcsóbb és még gyorsabb, mint a túravárás várakozása.

Az almatyi repülőtérre való eljutás drága lehet. A repülőtérre vezető taxik ára nagyon eltérő. Bármelyik külföldi ára nagyon drága lesz, de általában a sofőrök lejönnek, ha látják, hogy nem lesznek képesek ennyit megszerezni. 50 USD külföldön van. Ne fogadja el az első árat, mert az túllicitálást eredményez. Ennek kevesebbnek kell lennie, mint 10 USD, bár megteheti soha garantálni kell, hogy egy külföldi megkapja ezt az árat. Jobb választás a repülőtérre tartó mikrobuszok és buszok. A "repülőtér" szó nagyon hasonló az orosz és az angol nyelven.

A megkerülésre gyakori mód a nem hivatalos taxik. A nap bármely szakában csak integetni kell a kezével, és valaki megáll. A helyiek ezt folyamatosan csinálják. Tárgyaljon az árról és az úti célról, mielőtt beleegyezik a menésbe. Körülbelül 2-4 dollár méltányos egy útra Almaty központjában. Ha az oroszod gyenge vagy nem létezik, akkor sokkal többet kell fizetned, mint a helyieket; ennek elkerülése érdekében próbáljon minél többet használni a nyilvános buszokat, és ne habozzon közölni a sofőrrel, mennyit kész fizetni (ezt tegye meg, mielőtt elmondja, mennyit akar). A biztonság érdekében azonban ne szálljon be autóba, ha egynél több ember vezet. Ne vegyen be ilyen taxikat nagy távolságokra vagy bárhová, amely távoli területeken halad át, mivel gyakran rablások történnek, különösen a külföldiek részéről.

Mindig próbáljon meg pontosan készpénzzel rendelkezni (az árról, amelyet egy taxisofőrrel egyeztetett), mivel általában nem adnak Önnek pénzt. Tehát ha az ár 350 tengely legyen, akkor a sofőrnek 350 tengelyt adjon, ne többet (mivel lehet, hogy nem ad át).

Vasúton

A vonat a legnépszerűbb módja Kazahsztán főbb városai közötti hatalmas távolságok megtételének. A fő vasútállomások Asztanában, Karagandában és Almatyban találhatók, de az állomások szinte minden nagyvárosban megtalálhatók.

A gördülőállományt, a vonatosztályokat, a jegy- és helyfoglalási rendszereket a volt szovjet vasutaktól örökölték, ezért nagyon hasonlítanak a Orosz vonatrendszer.

A jegyárak valamivel alacsonyabbak, mint Oroszországban. Kazah vasutak jegyeket online lehet vásárolni.

Kazahsztán nagy ország. Például csaknem 24 órát vesz igénybe, hogy Almatyból Asztanába érjünk. A vonattal való utazás azonban nagyon szórakoztató utazási mód, mivel a vonatok kiválóan alkalmasak az emberek megismerésére. Sokat írtak azokról a buktatókról, amelyek bekerülnek egy vodkaivó partiba a vonaton, de az utazótársak többnyire barátságosak és szívesen megismerik Önt ("miért nem vagy házas?" te "miért nincs gyereked?", és ha igen, "miért nincs gyerekük?"!) Az utazók többsége ételt visz az útra, mivel az éttermi autók ellátása szórványos (és elvárják tőled hogy ossza meg a tiédet is!). Ha nincs elég a távolság megtételére, a vonatok általában 15–20 percig állnak meg minden állomáson, és a peronon mindig vannak emberek, akik ételt és italt árulnak, éjjel-nappal bármikor.

Van egy Talgo nevű vonat is, amely 9 óra alatt képes megtenni Almaty és Asztana távolságát. A jegy ára körülbelül 9000 tenge.

Repülővel

Az Air Astana irodákat biztosít a nagyvárosok néhány nagy szállodájában; ez a leggyorsabb út a városon belül azok számára, akik megengedhetik maguknak. A repülőgépek vadonatújak és minőségükben megfelelnek az európai normáknak. A Qazaq Air egy olcsóbb alternatíva, és néhány összeköttetést biztosít Kazah nagyobb városai között is, a leggyakrabban az Astana - Almaty útvonalat üzemelteti.

Beszélgetés

kazah és orosz Kazahsztán hivatalos nyelvei. Mindkét nyelv kötelező minden iskolában, és a legtöbb ember ismeri mindkettőt. Ezért, ha ismeri valamelyiket, akkor rendben kell lennie. Egyes régiókban azonban az emberek inkább kazahul beszélnek, máshol pedig inkább az orosz nyelvet kedvelik. Például Shymkent és a nyugati régiók többnyire kazah nyelvet használnak, de az ország északi része nagyrészt oroszul beszél. A kazah kissé ismerős lesz, ha ismer egy másik török ​​nyelvet, és az orosz, ha ismer egy másik szláv nyelvet.

Sok 20 évesnél fiatalabb ember tud majd angolul, valamint sok vámtisztviselő és repülőtéri ember tud angolul.

Némi orosz vagy kazah nyelvtudás nélkül nehéz megkerülni az országot; bár a modernizáltabb városokban ez könnyebb. Írja le a lakóhelyét egy kártyára, és vegyen taxit, ha elveszik (lehet, hogy a taxi kissé túlterheli, de jobb, mint elveszni).

Lát

• Baikonur - A leghíresebb kozmodrómi helyszín az első pilóta nélküli orbitális repülés elindításához Jurij Gagarin részéről. A modern város, Baikonur a meglévő Tyuratam falu közelében épült. Kozmodróm területként (6000 km²) Oroszország bérli, nincs szükség kazah vízumra, ha közvetlenül Moszkvából repül. Túrákat lehet szervezni, de állítólag ezeknek az orosz hatóságok jóváhagyása hetekig tart.
• Köl-Say tavak
• A modern épületei Asztana - Ellentétben Kazahsztán többi részével
• Végtelen sivatag és sztyepp az ország nagy részén
• A Altáj-hegység Kazahsztán keleti részén, és a déli határ mentén más hegyláncok.

Csináld

• Szaunakomplexumok. Hideg és szeles időjárás miatt Kazahsztánban nagyon népszerű a szaunák látogatása a barátokkal. A szaunák (orosz banja vagy finn gőzfürdő) kiváló hely üzleti kérdések megvitatására, vagy csak baráti társaságra. A szaunákban bulik (születésnapok, újév stb.) Rendes gyakorlása. Valójában számos modern szaunakomplexum Almatyban és Asztanában általában teljesen felszerelt karaokével, biliárddal, úszómedencékkel, relaxációs szobákkal, masszázsszobákkal stb. Egyes szaunák fedezetet jelentenek a szexszolgáltatások számára, és sokan tartalmaznak "happy end" opciót, amikor masszázs. 

megvesz

Pénz

Kazahsztáni tenge árfolyamai 2020 januárjától: 1 USD 380 tenge 1 € 430 tenge Egyesült Királyság £ 1 510 tenge Az árfolyamok ingadoznak. Ezen és más pénznemek aktuális árfolyama elérhető XE.com

A nemzeti valuta tenge, amelyet a "₸"vagy"T"(Cirill: тенге, ISO kód: KZT). A Wikivoyage-on használjuk tenge a pénznem jelölésére, pl. 100 tenge.

Költségek

Mennyibe kerül? (2019) Étkezés, olcsó étterem: 2000 tenge Étkezés 2 fő részére, középkategóriás étterem, 3 fogásos: 10 000 tenge Házi sör (0,5 l csapolt): 400 tenge Koksz / Pepsi (0,33 literes palack): 190 tenge Víz (0,33 l-es üveg): 120 tenge Vekni kenyér (500 g): 90 tenge Marhahús (1 kg): 2000 tenge Alma (1 kg): 450 tenge Egyirányú jegy (helyi közlekedés): 80 tenge Taxikezdés, km-enként: 425, 100 tenge Benzin (1 l): 170 tenge Apartman (1 ágy) a belvárosban / hó: 111 000 tenge Átlagos havi nettó fizetés (adózás után): 139.000 tenge

Kazahsztán valamivel drágább, mint Üzbegisztán, de még mindig olcsóbb, mint Türkmenisztán. Az utcai snack körülbelül 0,30-0,70 USD-ba kerül. Egy éjszaka egy kollégiumban a nagyvárosokban 10-20 USD. Egy kényelmesebb kétágyas szoba 60-80 USD.

Bevásárlás

Még azok számára is, akik nem nagy vásárlók, a szépen kidolgozott nemezcikkek tetszeni fognak. Könnyen hordozhatóak és olcsók is.

Eszik

Hús, burgonya, rizs és tészta. És rengeteg. Ha te vegetáriánus légy óvatos, mert ha nincs benne hús, szinte biztos, hogy húslében főzik.

Néhány ajánlott étel:

• Beshbarmak - "öt ujj", lóhús és tésztaétel burgonyával és hagymával. Kazahsztán és Kirgizisztán nemzeti hagyományos ételeit leggyakrabban különleges alkalmakra szolgálják fel. Készíthető marhahússal vagy bárányhússal is. A legtöbb vendéglátóhely két vagy három ember számára elegendő adagot kínál.
• Kazy - kézzel készített lóhúsból készült kolbász, főzhető és tálalható Beshbarmakkal, de az éttermekben nem, hacsak nem kéri, ha előrendeli az étlapot. Ha nem, akkor hideg hús előételként szolgálják fel más típusú hideg hús előételekkel (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). És külön árat számítanak fel. Kazah étel.
• Laghman - hússal, sárgarépával és hagymával ellátott vastag tésztaétel, amelyet általában levesként szolgálnak fel. Néhány más zöldség is hozzáadható.
• Manty - nagy párolt gombóc, tele hússal és hagymával. Néha hagymával vagy sütőtökkel készül. Hagyományos ujgur étel.
• Plov - csodálatos étel sült rizsből, húsból, sárgarépából és néha más darabokból, például mazsolából vagy paradicsomból. Hagyományos üzbég étel.
• Shashlyk vagy Shish Kebab - nyárs, pörkölt pácolt húsdarabok, valamilyen lapos kenyérrel (általában lavash) és hagymával tálalva. Különböző pácok felhasználhatók, és különböző módon lehet főzni, tüzet nyitni vagy más módon elkészíteni.
• Baursaky - a kenyeret a legjobban forrón szolgálják fel. Kicsit olyan, mint egy cukrozatlan fánk. Kazah.
• Pelmeni - főtt gombóc különféle húsból vagy burgonyából. Orosz.

Ha vegetáriánus vagy, valószínűleg arra gondolsz, hogy Kazahsztánban nincs számodra semmi. És igazad van, ha kint étkezel. De ha saját ételt főz, akkor több mint elégedett lesz. Kazahsztánnak kiváló termékei vannak, amelyek mindenhol kevés piacon kaphatók. Meg fog lepődni a friss organikus zöldségek íze és elérhetősége alacsony áron! Ha Almatyban szeretne élvezni, próbálja ki a Govinda's, egy finom vegetáriánus Hare Krishna éttermet. A bevásárlóközpontokban vannak éttermi bíróságok, ahol vegetáriánus ételeket is kínálnak. Még néhány kis kazah étkezde is elkészít Önnek vegetáriánus ételeket, ha nagyon egyértelművé teszi számukra (pl. "Byez myasa" (hús nélkül), "ya vegeterianetz" (vegetáriánus vagyok), "ya vegetarianka" (I [nő] vegetáriánus vagyok) oroszul). Bizonyos helyeken (pl. Smak) még tökkel készült vegetáriánus manty is található.

A koreai betelepítés öröksége Kazahsztánban azt jelenti, hogy a koreai ételek, különösen a saláták, nagyon elterjedtek. Az ország sok bazárjában (független élelmiszer- és árupiac) keresse meg az ezeket eladó koreai hölgyeket. Bármilyen finom, gyakran fűszeres és fokhagymás salátát csomagolnak, amelyeket műanyag zacskókba visznek. Ha vegetáriánus vagy, akkor ez lehet az egyetlen tisztességes dolog, amit megeszel, miközben az országban vagy.

Másrészt Kazahsztánban megtalálhatók a kívánt ételek, de a kínai és a japán ételek nagyon drágák. A legfinomabb a kaviár, amely nagyon olcsó, 1 kiló kaviárt 300 dollárnál kevesebbért vásárolhat Almaty Zyeloniy-ban. Bazár, de nem exportálhatja és nem viheti haza; akkor megáll a repülőtéren, és magas bírságot fizet.

A kinti étkezés viszonylag olcsó; alapvetően megrendeli a húsételt, majd hozzáad rizs, burgonya stb. Minden elem ára külön-külön van, így például csak húst vagy csak rizst rendelhet. Az árak viszonylag olcsóak, csirkéhez 500 tenge, marhához 1000 tenge, lóhoz pedig akár 1500 tenge, helyi finomság. Természetesen minél kedvesebb az étterem, annál magasabb az ár. Ha nem beszél oroszul, akkor a dolgok viszonylag nehézek, mivel az éttermek többségének nincs angol menüje (néhány almati helyiség kivételével).

Bár a kazahok nem túl vallásosak, a legtöbb nem eszik disznóhúst. Ne feledje, ha vacsorázik kazahokkal vagy otthon tervez vacsorát. Sok más, sertéshússal készült étel (például gombóc vagy kolbász) itt marhahússal vagy birkahússal készül.

Ital

A hagyományos italok a következők:

• Kumiss - erjesztett kancatej, legfeljebb 6% alkoholtartalommal. Képzelje el a savanykás limonádét, félig savanyú tejjel keverve.
• Kumyran (Shubat) - erjesztett teve tej
• Kvas - hasonló a gyökérsörhöz, boltban üvegben, vagy csészénél vásárolható meg olyan emberektől, akiknek óriási sárgás tartályai vannak az utcán.
• Cser. Kancatejből készült pezsgő ital.
• Olcsó alkoholos italok megtalálhatók minden kis sarokboltban (az úgynevezett astanovka). Ezek a helyek a nap 24 órájában nyitva vannak, csak kopogjanak az ajtójukon, ha a boltos alszik. Kazahsztán különlegessége a konyak, bár az üzletek még mindig olcsóbban árulnak vodkát, mint a palackozott víz. Ezek közül az astanovkák közül azonban néha kétes eredetű alkoholt árulnak; a gyomrod érdekében érdemes egy szupermarketben megvásárolni az italodat, bár az ár mindenképpen magasabb lesz.
• Több márka sör, jó minőségű és ízű, Karagandában készülnek. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Az Almatyban főzött helyi márkák nagyon jók.
• Levek, dobozokban, gyakori és finom, különösen az őszibarack lé.
• Tea széles körben elérhető, többnyire nagyon jó és gyakran meglehetősen erős. Ha költségvetése van, ezt rendelje meg ételeivel. A tea kulturális szempontból fontos Kazahsztánban - a "shai" idő az egyik legfontosabb dolog, amellyel a látogató részt vehet a kultúra megismerésében.
• Kávé. Modern kávéházak és nyugati stílusú kávézók jelennek meg. Jó kávét szolgálnak fel. A Coffeedelia (Kabanbai batyr és Furmanov) népszerű az emigránsok körében, és rendben kávézik. Almaty egyik legjobb kávéja megtalálható a 4A Coffee kávézóban, ahol naponta sütik a sajátjukat. Gloria Jeans és Marone Rosso is megtalálható.
• Bor. Próbálja ki a helyi fajtát. Egy jó üveg kevesebb, mint 4 USD lehet. A "Bibigul" a következetesen jó bor, és félszáraz vörösben vagy félszáraz fehérben kapható. Kerülje a borfogyasztást az éttermekben. Általában nagyon drága.
• Vodka. Jó vodka, üvegenként 8–10 USD. Azokban az éttermekben, amelyek általában nem szolgálják ki a külföldieket, 20 (!) Cl-t kap, ha vodkát rendel, kisebb adagok nem állnak rendelkezésre. Vásároljon egy üveg "Kazahsztán" vodkát, hogy visszavegye. Csinos üvegben van, ahol kazah vadászat képe látható az "ablakon" át látott sólyommal. Próbáld ki Edil vodka, amelyet helyi szarvasagancs pantakrénjével készítenek.

Alvás

Számos szálloda található, a nagyon olcsóaktól (10 € éjszakánként) a luxus szállodákig. Nem találná a legolcsóbbakat az interneten; az egyetlen módja annak, hogy közvetlenül telefonáljon, de ebben az esetben legalább oroszul kell beszélnie.

Szinte nincs kemping, kivéve a kazahsztáni Burabay / Borovoe-t. Szinte bárhol táborozhat a hatalmas lakatlan helyek miatt. A táj gyönyörű, de a nagyon forró idő miatt: ne felejtsen el sok vizet magával vinni, mivel nagyon sok napot tölthet el anélkül, hogy bárkit is látna. Ha egy nomád törzs közelében táborozol, kérj engedélyt a közelében maradáshoz; nem fogják megtagadni.

Munka

Bizonyos, a recessziótól még mindig kilábaló európai országokkal ellentétben Kazahsztánban bőven vannak foglalkoztatási vagy üzleti lehetőségek. A képzett szakemberek képesek lehetnek elhelyezkedni az energetikai vagy az oktatási szektorban. A fizetések általában csökkennek, mivel az ország azon törekszik, hogy egyenlő díjazást biztosítson a helyieknek és a külföldön dolgozó személyzetnek. A külföldön tartózkodó jelölteknek munkavállalási engedélyt kell beszerezniük. Nehéz munkavállalási engedélyt szerezni.

Maradj biztonságban

Kazahsztán olyan ország, ahol a lakosság hosszú múltra tekint vissza a kiegyensúlyozott, harmonikus, többnemzetiségű társadalmi interakcióban, ahol a vendégekkel és a helyiekkel is tisztelettel bánnak a mindennapi élet során, bizonyos kivételekkel (az alábbiakban részletesen leírjuk). A látogatók vendégszeretetet és meleget tapasztalnak ebben a kedves országban. Személyes biztonsága azonban nagyon biztonságos és viszonylag nem biztonságos lehet, az Ön tartózkodási helyétől, napszakától, körülményeitől és személyes viselkedésétől függően. A volt Szovjetunió más országaitól eltérően a fekete, a dél-ázsiai és a közel-keleti embereknek jól érezhetik magukat.

Kazah városok általában napközben biztonságban vannak, de a nagyobb városok bizonyos részeit éjszaka kerülni kell a kockázat csökkentése érdekében (pl. I. Almaty minden része a Tashkentskaya utca alatt, és ezen zónák összes mikrorajona területe, bizonyos más távoli mikrorajonok, a kopott magánházak nagy koncentrációjú területei (például Shanyrak), (ii) kisebb városokban, pl Taraz, Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Uralsk, Semey és Ust-Kamenogorsk, az éjszakai kimenés nem jelenthet jelentõs kockázatot, bár ritkán fordulnak elõ; és (iii) minden kisebb város, például Shar, Stepnogorsk és Temirtau nagyobb bántalmazás és erőszakos bűncselekmény kockázatát jelentheti).

Bár illegális, prostitúció az utóbbi időben sok nagyvárosban elterjedt. A prostituáltak általában szállodákban, éjszakai klubokban vagy szaunákban dolgoznak. Ezenkívül a helyi minősített újságoknak általában egy teljes részük van a kísérő szolgálatoknak. Sok szexuális alkalmazott Kazahsztánban valójában a szomszédos, kevésbé gazdaságilag fejlett államokból származik, mint Üzbegisztán, Kirgizisztán és Tádzsikisztán.

Útlevelét (vagy útlevelének és vízumának hiteles másolatát) mindig magánál tartsa. Noha a helyzet az utóbbi időben javult, a rendőrség mégis megpróbálhatja pénzt kicsikarni a külföldiektől, különösen a vonatokon és a távolsági buszokon. Hacsak az érintett tisztek nem részegek, elkerülhető a fizetésük azzal, hogy úgy teszünk, mintha nem értenénk, vagy állítanánk a szegénységet.

A kockázat erőszakos bűncselekmény összehasonlítható a kelet-európai országokkal és az Egyesült Államok nagyvárosainak durvább részeivel. Egy hétköznapi turista nem tapasztalhat erőszakos bűncselekményeket, és valószínűleg nem lesz kisebb bűncselekmények célpontja, ha viselkedése a nyilvános helyeken általánosan elfogadott normákon belül marad.

Túlzott alkoholfogyasztás alkohol egy szórakozóhely meglátogatása mindig nagyobb kockázatot jelent, különösen, ha az ember egyedül megy ki. Célszerű csoportosan, vagy még jobb, ha a helyiekkel megyünk ki. Késő éjszaka az idegen nyelven beszélő emberek különös figyelmet kaphatnak a helyi rendőrségtől, akikről köztudott, hogy hamisan vádolnak egy személyt apró bűncselekményekkel, letartóztatnak és megkísérelnek 1000–5000 tenge készpénzfizetési „bírságot” elérni. A mobiltelefonok a legtöbb helyen működnek, és helyi nyelvű barát hívására kell használni őket.

Egy idegen férfi, aki utcán vagy szórakozóhelyen keres helyi nőt, felhívhatja a helyi lakosok nemkívánatos figyelmét, vagy vitákhoz vezethet. A normális nyugati figyelmet és a nők és gyermekek iránti tiszteletet, beleértve a mosolyt vagy a kedves üdvözlést, egy helyi férj vagy apa fenyegetőnek vagy sértőnek tekintheti.

Drága telefonok, órák és ékszerek hordozása; vagy a gazdagság egyéb módon történő nyilvános demonstrálása fokozottabb figyelmet eredményezhet zsebtolvajok és a lehetséges bűnözők. Almatián és Asztanán kívül ezt el kell kerülni.

A kábítószerekkel szemben zéró tolerancia érvényesül, és nyomokban nyomozás, büntetőeljárás és börtönbüntetés vonható maga után. A börtönök köztudottan veszélyesek és gyakran embertelenek.

Hanyag és ittas vezetés is a problem. It is always advisable to obey traffic rules and wear seat belts. In most cities, using local taxis may present a higher risk than official public transportation due to many taxis operating unlicensed with incompetent drivers. Situations of unlicensed taxi drivers demanding additional fees before releasing luggage from their boot, or driving off and stealing luggage are more common than would be expected in western cities with a well-regulated taxi industry. It's advisable to keep your valuables and passport in your pockets and your most valuable bag on your lap. Public transportation and taxis are much less expensive than in western cities.

Major criminal organisations are active in the Shu valley, between Taraz and Almaty. Locals widely report a heavy police presence, and that corrupt police are known to plant drugs on both local and foreign visitors.

Watch out for food poisoning from shady vendors in smaller towns. In Astana, completely legitimate cafes may include milder drugs in their drinks menu. A misunderstanding can get the unwary traveler lots more than he bargained for.

Respect

Kazakh people have more pride than most westerners would expect. Therefore, insulting or negative comments about Kazakhstan or local Kazakhstani people will often result in arguments and possible threats of physical violence. It is not recommended to get into an argument with locals, as Kazakhstan is a nation where physical power is part of the local culture, and can occasionally lead to a fatal last argument.

Do not associate the country with Borat. Many Kazakh people find the movie offensive and insulting, and believe the movie created an opportunity for people to disparage, insult, and offend Kazakh people. Jokes and friendly banter about the movie are no-go areas, so don't go about joking about it.

There have been cases of violence against foreign workers in West Kazakhstan. A housing camp of Turkish workers was destroyed, with many workers assaulted, due to anger about foreigners taking local jobs and an alleged rape of a local woman.

Maradj egészséges

Water: The municipal water is more or less drinkable, with no real nasties, but try to boil it if possible. Bottled water is cheap and easily available. When at restaurants, ask specifically for Asu, Borjomi, Sary-Agash or Tassay mineral waters. Many other widely-known water brands can be found in restaurants and supermarkets.

Csatlakozás