Borravaló kultúránként nagymértékben változik. Noha a borravaló definíció szerint soha nem kötelező, és annak összege a mecénás döntése szerint történik, az utazók számára ez komoly dilemmákat okozhat.
Megért
Hozzáállás a borravalóhoz
Bizonyos körülmények között súlyos az, ha nem adunk megfelelő tippet, ha várható indiszkréció, és nagyon csúnyán, illemtan megsértésének vagy etikátlannak tekinthető. Bizonyos más kultúrákban vagy helyzetekben a tipp megadása nem várható, és a legjobbat megfontolhatnánk páratlan és a legrosszabb esetben is leereszkedő vagy megalázó. Bizonyos kultúrákban a megvesztegetni, és bizonyos körülmények között (például kormányzati dolgozók borravalója) a borravaló akár illegális és súlyos bűncselekményként vonható felelősségre.
Azokban az országokban, ahol a borravaló nem szokásos, a gyakorlathoz való hozzáállás eltérő lehet. Például a Hong Kong vagy Ausztrália, bár a borravalót általában nem a helyiek gyakorolják és nem várható, a kiszolgáló személyzet mégis örömmel fogadja, ha úgy dönt. Másrészt pedig Japán és Dél-Korea, a borravalót sértésnek tekintik, és ennek megkísérlése sértheti a szervert. Ezenkívül sok helyen (Oroszország az egyik), külföldiek, akikről úgy vélik, hogy olyan országokból származnak, ahol a borravaló elterjedt (például az Egyesült Államokból vagy az Egyesült Államokból) Kanada) várhatóan megdől, még akkor is, ha a helyiek nem, és ellenségeskedéssel is szembesülhetnek, ha ezt elmulasztják. Ban ben Malaysia és Szingapúr, szállodák és éttermek 10% -os "szolgáltatási díjat" tartalmazhatnak az adózás előtti számlában, amelyet várhatóan fizetnek, de egyébként a borravaló nem szokásos és nem is várható.
Azokban az országokban, ahol a borravaló várható, bonyolult nem hivatalos előírások és szokások alakultak ki a pontos borravaló százalékos arány felett, és mit kell és mit nem szabad belefoglalni ebbe a számításba. Más országokban és kultúrákban a téma sokkal lazább.
Az utazónak nem könnyű tudni, hogy mire számíthat, ha idegen országba megy - néha a szabályok annyira arcán vannak, hogy a helyiek is nehezen tudják mindent egyenesen tartani. Míg egyes esetekben Ön, mint idegen országból érkező látogató, bizonyos korlátozott mozgásteret kaphat, senki - különösen azokban az országokban, ahol a törvény megengedi, hogy a munkaadók alacsonyabb béreket fizessenek a kereső munkavállalóknak - korlátozás nélküli felhatalmazás hogy figyelmen kívül hagyja a szabályokat. Ezért a tengerentúli turistákat arra kötelezi, hogy megtanulják legalább a borravaló szokások alapjait az általuk látogatott országban. (Ezzel szemben, ha külföldiek vagyunk egy tipikusan várakozó országban, akkor akár előnyére is ki tudja dolgozni a rendszert: a helyiek feltételezhetik, hogy a külföldiek kevesebbet fognak borravalót adni, mint kellene, és ha megfelelő meglepetéssel lepi meg őket, akkor akár jobb szolgáltatás, mint amennyit egy helyi megkapna, ha ugyanannyit adna!)
Munkavállalói fizetés és borravaló
A legtöbb országban a kiszolgáló személyzet annyit fizet, hogy megéljen, és így nem kell tippekre támaszkodnia. Míg a szándékok egyértelműen jók, a turisták néhány helyről (Észak Amerika különösen) néha nincsenek tudatában ennek - vagy egyszerűen rosszul érzik magukat, ha nem borravalót adnak -, és nagyvonalú viselkedésüket más országokba exportálják, ahol a borravaló hagyományosan nem szokás. Természetesen ezt gyorsan elfogadják (hogyan is tennék) Ön reagáljon, ha valaki adna plusz pénzt?), és olyan elvárásokat támaszt, amelyek korábban nem voltak. Egyes helyeken ez a Amerikai turisták gyengébb szolgáltatást kapnak, mint a helyiek, mert feltételezik, hogy ettől függetlenül borravalót hagynak.
Ha idegen országban tippel, akkor a legjobb abban gondolkodni, hogy az összeg mit jelent a címzett számára, és nem az, hogy mennyi (vagy mennyi) az Ön számára. Egyes országokban az emberek időnként egy havi fizetést kapnak egyszerre. Bár ez számukra mindenképpen klassz, komoly gondokat okozhat. Gondoljon egy pincérre, aki többet keres, mint a rendőrfőnök ...
Egy másik probléma az, hogy még ha a borravalónak is eredetileg a szolgáltatás javítását szánták, egyes munkáltatók a munkavállalók alulfizetése érdekében használják fel azzal a várakozással, hogy a borravalók pótolják a különbséget. Prototípusos példa az amerikai vendéglátóipar, ahol a "szolgáltatási bér" elérheti a minimálbér egynegyedét a gazdaság más szektoraiban, valamint olyan helyeken, mint pl. Namíbia ahol még a kormány tulajdonában lévő létesítményekben is bevett gyakorlat. Nincs garancia arra, hogy a címzett megkapja a pénzt; egyes munkáltatók feloszthatják a tipikus bevételeket a munkavállalók nagy csoportjai között (ürügyül, hogy mindannyiuknak alacsonyabb bért fizessenek), vagy ahol a jogi garanciák gyengék, akár jelentős százalékot is zsebeltek maguknak.
A borravaló használata de facto jutalék az eladásokról az éttermekben, a munkavállalók alapfizetésének ennek megfelelő csökkentésével, kiszámíthatatlan hatással van arra, hogy a szerverek mennyit fizetnek. Lassú éjszakán a szerverek nem sokat keresnek, vagy akár korán is hazaküldhetik őket. Ezzel ellentétben, egy túláras, forgalmas helyen lévő kiszolgálók többet profitálnak a hálapénzért kinyújtott tenyérrel, mintha egyszerűen becsületes, kiszámítható fix bért keresnének. Ezeknek a nagy eltéréseknek nem sok köze van a kínált szolgáltatás minőségéhez, de eszközként szolgálnak a vendéglős számára arra, hogy a kereskedelmi kockázatokat (a bérköltségeket, amelyek egyébként felmerülnének akkor is, ha az üzlet lassú) a munkavállalókra helyezzék át.
A borravaló is egy végfutás az adók elkerülése érdekében, ami egy másik oka lehet a korábban borravalómentes területekre terjedő borravalóknak. Bár gyakran vannak olyan technikai szabályok, amelyek a borravalókból származó jövedelmet ugyanolyan adókkal sújtják, mint az egyéb jövedelmeket, aligha, ha valaha is beszámoltak róla, és így a borravalók a leggyakrabban de facto adómentesen (főleg, ha készpénzben adják). Kivételt képez az Egyesült Államok, ahol a szövetségi Internal Revenue Service feltételezi, hogy az összes pincérszolgálat tippeket kap, és megbünteti azokat, akik elmulasztanak bejelentést tenni; még így is inkább az a szabály, és nem kivétel, hogy az amerikai éttermi dolgozók szándékosan alábecsülik a pénzforgalmi keresetüket, és adómentesen zsebre teszik a (gyakran jelentős) különbséget.
Azokban az országokban, ahol a borravaló széles körben elterjedt, egy vendéglátó, aki inkluzív árat (a különféle forgalmi adókkal és a munkavállalók számára már tükröződő méltányos bérrel) idéz, súlyos versenyhátrányba kerülne. Úgy tűnik, riválisaik olcsóbbak lennének, ha egy mérsékelt kezdő árat idéznének, majd később emelnék ezt az árat az adók hozzáadásához (egyes jogrendszerekben akár 15% -ig), majd tippeket kérnek (amelyek további 15% -ot vagy annál többet adhatnak hozzá). Az egyéni létesítmények szintjén tehát az all-inclusive árképzéssel kapcsolatos kísérletek rossz sorsúak és rövid életűek lesznek.
Olyan szolgáltatások, amelyeknél a borravaló szokásos
- Étel éttermekben, asztali kiszolgálásra vagy kiszállított ételekre, de nem elvitelre, gyorsétteremre vagy kávézóra.
- Alkoholos italok bárokban
- Szállodák; a vélemények eltérnek, de ezek magukban foglalhatják a takarítást, a szobaszervizt, a portákat és az ingajáratokat
- Taxik és telekocsi szolgáltatás (Uber, Lyft stb.). Helyénvaló lehet annak a személynek a borravalója is, aki hívja vagy üdvözli a taxit az Ön számára.
- Néhány szervezett magánszállítást, például transzfert vagy hajót
- Idegenvezetők
- WC-kísérők, bár ellentmondásos lehet a mosdók kísérőinek hozzáadása elsősorban a hálapénz kérésére
- Szerencsejáték
- A repülőtéren, alapvetően bárkinek, kivéve neked, aki segít a poggyász mozgatásában
- Parkolószolgálat
- Szépségszalonok és fodrászok
- Masszázsok
- Tetováló szalonok
- Élelmiszerbolt-csomagolók