Közép-Jáva a jávai kultúra szíve. Ez az oldal a sziget szigetének középső harmadát fedi le Jáva, Indonézia, amely magában foglalja Közép-Jáva két tartományát és Yogyakarta különleges régióját.
Városok
- 1 Jepara - Indonézia bútorgyártó fővárosa; több száz műhely, amelyek többnyire teakban dolgoznak
- 2 Kebumen - kis turisztikai látványosságokkal rendelkező város, ősi geológiai nemzeti geopark-hely Karangsambung-Karangbolong
- 4 Kudus - a Java muszlimjai számára nagy jelentőségű kis város, a Java és a muszlim keveréke
- 5 Magelang - a legközelebbi nagyváros Borobudur csodálatos történelemmel a Mataram-korszakból
- 6 Poncosari
- 7 Purwokerto - a Baturaden park (12 km-re a Mt Slamet csúcsától) és a hatalmas Mt Slamet kapuja
- 8 Tegal - élénk északi parti város, erős gyarmati múlttal
- 9 Semarang - Közép-Jáva tartomány fővárosa, ősi tengeri kikötő, megőrzött gyarmati hagyatékkal
- 10 Szóló (Surakarta) - nyüzsgő város, amely megőrizte autentikus hagyományos jávai természetét
- 11 Yogyakarta — a Java örökség városa és egy félig autonóm szultánság, Yogyakarta különleges régióban
- 12 Wonosobo - álmos kis város és kormányzóság, átjáró a varázslatos Dieng-fennsíkhoz, vulkánjával, templommal és természettel
Egyéb célállomások
- 1 Borobudur - a világ legnagyobb buddhista emlékműve
- 2 Dieng fennsík - vulkáni hegyvidéki fennsík Indonézia legrégebbi templomaival
- 3 Gunung Kidul - gyönyörű strandok, Yogyakarta különleges régióban
- 4 Karangsambung-Karangbolong - egy ősi geológiai nemzeti geopark lelőhely Kebumen, Közép-Jáva régió
- 5 Karimunjawa - 27 szigetből álló tengeri park, jó messze a kitaposott pályától
- 6 Merapi-hegy - egy évelő aktív és látványos vulkán
- 7 Parangtritis - strand Yogyakartától délre
- 8 Prambanan - félelmetes hindu templomok gyűjteménye
Megért
Beszélgetés
indonéz (Bahasa Indonesia) az oktatás és az üzleti vállalkozás hivatalos nyelve. Közép-Jáva lakosságának többsége is beszél jávai, egy rokon, de kölcsönösen érthetetlen nyelv. A régió délnyugati részén, a Nyugat-Jáva határának közelében, Sundanese is beszélik. Az angol és néha más európai nyelveket széles körben értenek a főbb turisztikai területeken.
Bejutni
Repülővel
A régió legforgalmasabb repülőterei Yogyakartaaz Adisucipto repülőtér (JOG IATA), Yogyakarta nemzetközi repülőtér (YIA IATA), Semarangaz Achmad Yani repülőtér (SRG IATA), és Szólóaz Adi Sumarmo repülőtér (SOC IATA). Jól kapcsolódnak a belföldi járatokhoz Jakarta, Surabaya, Makassar, Bandung és Denpasar (Bali) többek között. Ezenkívül a repülőterek mindegyike nemzetközi kapcsolattal rendelkezik Kuala Lumpur nemzetközi repülőtér, Yogyakarta és Semarang is kapcsolódik ehhez Szingapúr Changi repülőtér.
Kisebb repülőterek vannak Cilacap (CXP IATA) járatokkal Jakartába) és Karimunjawa (KWB IATA) járatokkal Semarangba és Surabaya-ba.
Vonattal
Purwokerto, Yogyakarta, Szóló és Semarang vasúton jól kapcsolódnak más városokhoz [1], osztályok biztosítása az összes költségvetés számára. Közép-Jáva városai gyakran több állomással rendelkeznek, ez a gyarmati korszak számos magánvasútjának öröksége.
Busszal
Gyakori tartományközi buszok AKAP mert Antar Kota Antar Provinsi, intercity / interprovince) összeköti Közép-Jáva sok városát a Nyugat-Jáva és Kelet Java. Van néhány távolsági busz is Szumátra és Bali.
Hajóval
SemarangTanjung Emas kikötőjében a portugáliai kikötőknek vannak szolgáltatásai Kalimantan, beleértve Banjarmasin, Pontianak, Kumai, Ketapang és Sampit.
Menj körbe
Vonattal
A régiót két vonallal rendelkező vonatok szolgálják ki, az egyik az északi part mentén csatlakozik Szóló, Semarang és Tegal, között megállásokkal. A déli vonal összeköt Szóló és Yogyakarta val vel Purwokerto és a déli part kis városai. Mindkét vonal tovább halad nyugaton Jakartáig és keleten Surabayáig.
A hurokvonal a régió északkeleti részén összeköt Semarang val vel Jepara és Kudus régóta használaton kívül van, annak ellenére, hogy sok térképen látható.
A vonatok kényelmesek és menetrend szerint közlekednek.
Busszal
A buszok elterjedtek, és kiszolgálják a városokat, kisebb mértékben a vidéki területeket.
Autóval
A régió úthálózata szerény állapotban van, mivel befejeződött a fizetős út nyugatról keletre Közép-Jávában. A legtöbb városközi út továbbra is változó minőségű kétsávos ügy.
Ennek ellenére az autó kényelmes módja a régió nagy távolságainak néhány megtételére. Ha autót bérelnek sofőrrel, költséghatékony lehet, ha egy csoportba tartoznak, és nagyobb rugalmasságot biztosít a kitaposott pályáról való leszálláshoz.
Az egyik mindenütt jelenlévő Toyota Avanzas (vagy hasonló méretű kompakt MPV) esetében várhatóan naponta fizet 650 millió Rp (városban) vagy 900 000 Rp (városon kívül) összköltséget, azaz a sofőr díját. parkolási és útdíjköltségek, benzin, étkezés és szállás a sofőr számára. Ez öt embert fog szállítani, nagy mennyiségű poggyász nélkül. A nagyobb Toyota Innova (vagy azzal egyenértékű) költségvetése még napi 100 000 Rp.
Taxival
Minden városban és nagyvárosban vannak taxiszolgáltatások. Általában a színvonal kielégítő. Mérők vannak felszerelve, és többnyire használni fogják. A legtöbben örömmel vállalnak hosszabb munkát, akár a mérőn, akár a megbeszélt ár szerint, és várnak rád, amíg látnivalót csinálsz, vagy vásárolni mész.
A taxik engedélyezettek egy meghatározott területre, amely meglehetősen nagy lehet, és lefedheti a városon kívüli hátországok egy részét. Lehet, hogy ez egy lehetőség a városon kívüli városnézésre.
A taxik általában szívesen viszik el a viteldíjakat a szomszédos városokba, néha meghatározott felárral, ha hosszú távolságról van szó. Általában azonban nem tudnak abban a városban működni, amikor megérkeznek, ezért el kell engedniük a megadott célállomáson, majd ismét egyenesen a városból kell indulniuk.
Néhány taxitársaság a régióban kompakt MPV-k flottájával rendelkezik, nem pedig szedánokkal, amelyek hasznosak, ha nagyobb csoportban utaznak, vagy csak több lábra van szükségük.
Írta: ojek
A motorkerékpár-taxik Közép-Jáva egész területén általánosak. Ahol az ojekek valóban bejutnak a sajátjukba, amikor a tartományon utaznak, el kell jutniuk olyan vidéki helyekre, ahová egy autó esetleg nem jut el: egy rejtett templomba vagy strandra, vagy valamilyen másra. A Java legcsúnyább fejlesztése a főbb utak mentén zajlik - a továbbhaladás elkeserítő élmény lehet a befejezetlen betonból, amelyet zsíros reklámcsíkok borítanak. De térjen le az útról, még csak egy kilométerre is, és a rizsteraszok és agyagcsempés falvak nyugodt, zöld menedékében lehet. Fontolja meg az ojek használatát a szünethez.
Lovaglási szolgáltatások
A taxi- és az ojekipart megrázta az okostelefon-alkalmazások növekedése, amely lehetővé teszi az üdvözlést. Az Uber, a Go-jek és a Grab Közép-Jáva számos városában és nagyvárosában működik.
Érdemes egy indonéz SIM-kártyát beszerezni adatokkal, hogy használhassa őket. Fontolja meg az eleget tanulást is indonéz vagy jávai beszélni a sofőrrel, aki általában a munka elfogadása után azonnal hívja Önt, hogy megerősítse tartózkodási helyét.
Becak által
Becak (BAY-cha ') pedikabinok, amelyeket rövid távolságok megtételére használnak olyan helyeken, mint lakóövezetek és a hagyományos piacok környékén. A sofőr az utas mögött ül és megfordítja a pedálokat. Közép-Jáva minden városában megtalálhatók. A bekák a legdrágább közlekedési eszközök, de jó ár-érték arányt jelentenek, figyelembe véve az ezzel járó emberi erőfeszítéseket. A jó kommunikációs készség elengedhetetlen a túlterhelés megakadályozásához. Előzetesen állapodjon meg a költségekben, és alkudozzon a legjobb áron.
Hajóval
Kompok a Karimunjawa szigetcsoport elhagyja Jepara, Semarang és Kendal, éppen Semarangtól nyugatra.
Lát
Gyarmat előtti látnivalók
A régió leginkább két A-listájáról ismert UNESCO világörökségi helyszínek.
Borobudur ősi buddhista sztúpa és templomkomplexum a 9. századból származik, és Indonézia egyik leglátogatottabb látványossága. Ez magával hoz néhány kérdést, és a webhelyet túl lehet futtatni. A Borobudur kétségtelen csodálatát igazán kedvelő látogatóknak fontolóra kell venniük, hogy éjszakázniuk kell a környéken, és másnap kora reggel meglátogatni, mielőtt a nappali kirándulók hordái megérkeznének. Magában a Borobudur faluban egyre nagyobb a szállásválasztás, és napfelkeltés belépési csomagok állnak rendelkezésre a kandúrhoz.
Nem kevésbé imponáló a Hindu templom komplexum a Prambanan ugyanarról az időszakról származnak. A hatalmas, impozáns candi 40-50 méter magasra emelkedik, és valóban félelmetes látványt nyújt. Prambanant tragikusan megrongálta egy 2006 májusában bekövetkezett súlyos földrengés, de a helyreállítási munkálatok folytatásával a helyszín ismét nyitva áll.
A közeli Boko királynő palota egy 8. századi óriási és teljes jávai palota volt, és ma olyan kövek voltak, amelyek valamikor a szerkezetét támasztották alá, még mindig a korábbi dicsőségében álltak. Csodálatos kilátás nyílik alulra Prambanan.
Borobudur és Prambanan egyaránt könnyen kombinálható az ősi város meglátogatásával Yogyakarta, és ez a három úti cél a régióba érkező látogatók túlnyomó többségét teszi ki. Yogyakarta Java kétségtelen fővárosa, csodálatos palotával (kraton) és számos történelmi látnivaló.
Demak Közép-Jáva északi partján található Indonézia egyik legrégebbi mecsetje, Masjid Agung (lit. "Nagy mecset"), valamint Sunan Kalijaga temető. Közeli Semarang ad otthont számos buddhista, hindu és konfuciánus templomnak, valamint mecseteknek és templomoknak, valamint a közelben Bandungan a történelmi Gedung Songo (lit. "9 épület") templomegyüttest kínálja, amelyben 9 hindu szentély található, valamint különféle tevékenységeket kínál a családok és a túrázók számára.
Gyarmati építészet
Semarang óváros, az eredeti városrész sok holland kori épülettel rendelkezik; A Lawang Sewu (lit. "1000 ajtó"), a semarangi Tugu Muda körforgalomnál (amely szintén múzeumnak és kormányhivatalnak ad otthont) egy nagy holland épületegyüttes, amely üvegablakokkal és számos ajtóval rendelkezik. a katonaság által használt japánok a második világháború alatt Indonézia megszállása során, ezt megelőzően pedig a hollandok a vasúti rendszer, a börtön, a kórház és a laktanya irodájaként. Állítólag Lawang Sewu-t több mint 30 különféle természetfeletti lény kísért, de nagyon tehetségesnek kell lenned ahhoz, hogy akár egyet is láss, miután felmérted az egész területet az alapítványtól a padlásokig és a víztornyokig!
Gőzvonatok
Talán inkább a gőz rajongói számára, de Közép-Jáva területén jó gőzmozdony-gyűjtemény található. A legjobb gyűjtemény a vasúti múzeumban található Ambarawa éppen délre Semarang, amelyeket időnként futtatnak. Az erdészeti múzeumban is vannak ilyenek Cepu, a teafa fakitermelő ipar maradványai. A cukornádgyárak is használták őket. Magas napokon és ünnepnapokon egy gőzmozdony fut fel és le a főutcán Szóló.
Természeti látnivalók
A Dieng fennsík kissé elmarad a kitaposott úttól. Ez a vulkanikus felvidéki fennsík északra Wonosobo Indonézia legrégebbi álló építményeinek ad otthont (8. századi hindu templomok). De a díszlet vonzza ide a legtöbb látogatót. A látványos kúpos vulkánok, a gőzölgő kénes medencék és a hátborzongató hegyi tavak szinte másvilági tájat alkotnak, nem is beszélve az intenzív mezőgazdaság által okozott súlyos környezeti károkról.
Csináld
Kijutni a természetbe
Legyünk reálisak, Közép-Jáva a bolygó egyik legsűrűbben lakott része. Nagyjából mindent, amit Közép-Jávában lát, megérintette az emberiség keze. A legjobban abban reménykedhet, ha kijut valahová zöldre, távol a városok befejezetlen beton- és fényes, mégis fakuló festékeitől.
Hegymászó vulkánok
A hegy felé vezető út egyfajta lehetőség a természet megtekintésére, és Közép-Jáva látványos lehetőségeket kínál. A tartományban öt vulkán található magas kategória, amely több mint 3000 m tengerszint feletti magasságot és 1000 m kiemelkedést jelent a környező táj felett. Ezek a Slamet, a Sumbing, a Sindoro, a Merbabu és a Lawu (megosztva vele: Kelet Java). Merapi és Unggaran az közepes, 2000–3000 m közötti magasságban és több mint 1000 m-es kiemelkedéssel. Az északi parton fekvő Muria-hegy alacsonyabb kategóriába tartozik, 1000–2000 méteres magassággal és több mint 1000 méteres kiemelkedéssel. A Dieng-fennsík közelében fekvő Prau-hegy és a Telomoyo-hegy, valamint a Merbabu-hegység kívülről is érdekes és izgalmas túrákat tesz.
Vízesések
Rengeteg hegy és sok eső miatt rengeteg vízesés lesz. Csak Semarang látványos távolságán belül választhat a hatalmas Curug Sewu, Curug Lawe és Curug Semirang közül. Még sok más felfedezésre vár. Csak kérdezz körül a legközelebbi ölelgetni (CHOO-roog).
megvesz
Textil
Batik Az indonéziai nemzeti szövet, Batik szinonimája maga Java kultúrája. A batikolás a Java-ban ősi hagyomány, amelyet generációk nemzedékeken keresztül adtak át. Viaszálló rezisztencia technikát alkalmaznak, amelyben az olvasztott viaszt alkalmazzák a szövetre a hajló (CHANT-ing), egy apró fém csésze kiöntővel. Tollként tartják, és az előre megrajzolt mintavonalakat takarja. Kiemelkedő pontosságra van szüksége, mivel a minták rendkívül összetettek lehetnek. Ezt a módszert ún batik tulis, jelentése írott batikolt.Festéskor a viasz borította területek nem veszik fel a festéket. A viaszt később mosással eltávolítják. Ezt a folyamatot sokszor meg kell ismételni egy sokszínű kendő felépítéséhez. A Batik minták jelentésében gazdagok, például a Sidomukti mintázat, amely a jólétet és a boldogságot szimbolizálja, és esküvőkön viselhető. Egyes minták a társadalmi státusz és a hierarchia jelzésére szolgálnak, mint pl parang amely korábban csak a nemesség számára volt kizárólagos. A hagyományos módszert ma a tömegesen nyomtatott batikolás fenyegeti. 2009-ben az UNESCO az indonéz batikot "az emberiség szóbeli és szellemi örökségének remekműve" -ként jelölte meg. A nyilatkozat célja a hagyományos batikolás megmentése. A batikot a Java-szerte gyártják, de a Közép-Java-t gyakran tekintik otthonának. A stílusok szédítő változatossága közül lehet választani. Minden város különleges motívumokkal és színekkel rendelkezik, a gazdag vörösbarnáktól kezdve Szóló és Jogja, a kínai és európai befolyásra Lasem az északi parton, és a közeli Bakaranból származó batik szokatlan fekete, krém és indigó színei Pati. Szóló kerületei büszkélkedhetnek Kampung Kauman és Laweyan, a hagyományos batik kereskedők otthona, és Indonézia három legnagyobb batik gyártója, Danar Hadi, a Batik Keris és a Batik Semar. |
Batik ha természetesen a Java kiemelkedő ruhája, és lesz lehetőség vásárolni, bárhová is fordul. De a batik nem az egyetlen ruha, amelyet a régióban gyártanak.
Ban ben Klatenközött Yogyakarta és Szóló, az úgynevezett csíkos pamutszövet lurik még mindig szövik, hagyományos keskeny sávokban, gyakran hátsó szövőszékeken. Leggyakrabban látni fogja, főleg kék vagy fekete színnel, hogy a piaci kereskedők a kosarukat hátukra rögzítik. Látni fogja a hagyományos ruhás jávai férfiakat is szélesebb csíkokkal surjan dzsekik.
Körül Jepara, különösen Troso faluban, vannak olyan takácsok, akik jacquard szövőszéket használnak, és ruhákat is készítenek a ikat folyamat.
Egyre több festést végeznek természetes, nem pedig kémiai festékekkel. A tengerparton a mangrove levelekből származó lágy barnákba és zöldekbe festett batikolt találhat.
Egy lurik hagyományos és modern színekben dolgozó gyártó:
- Lurik Yojo, Jogja, ☏ 62 815 688-5886. Hagyományos hátrafelé lurik ruhával és kézzel rajzolt batikolt természetes színekben.
Kávé és tea
Nagyon sok kiváló van kávé termesztett Közép-Jáva, arabica és robusta egyaránt. A környék Temanggung Különösen kávétermesztési területként említik, de növekszik bárhol, ahol a magasság elég magas.
Hagyományosan a nagyon sötét sültet részesítették előnyben, a babot finomra őrölték. Ez néha megnehezítette a stílusok megkülönböztetését, de a dolgok változnak. Kis termelői csoportok indulnak, különböző szintű pörkölést és őrlést készítenek, és légmentesen csomagolják a frissesség megőrzését. Figyeljen a helyi gazdálkodókkal együttműködő beszállítókra szinte minden vulkánhoz, ahová megy. Az egyik márka, amelyre figyelni kell:
- 1 Kopi Petruk (Petruk kávé), Deles Indah RT27 / 009, Sidorejo, Kemalang, Klaten (A Merapi-hegy keleti lejtőin termelőktől), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. A Lintas Merapi közösségi csoportból. Arabica bab és kész őrlés, az előkészítési folyamat, a pörkölés dátuma, a sült mélysége, az ültetvény magassága és az azt termelő gazdacsoport alapján. A Mediterranea étterem melletti csemegeüzletben kapható Jogja. 65 000 Rp 250 g babért.
Lehet, hogy felajánlják neked a mesét kopi luwak, a pálma civetták által előre megemésztett babból, amíg Ön a régióban van. Szinte lehetetlen igazolni, hogy amit felajánlanak, valóban vad civetek dolgozták-e fel, vagy akár egyáltalán bármilyen cibet. Legyen tisztában ezzel kopi luwak természetellenes és egészségtelen körülmények között ketrecben elhelyezett civetekből is előállítják. Kérjük, gondold át kétszer, mielőtt vásárolsz.
Tea kevésbé elterjedt, de számos ültetvény van a tartományban, a Lawu-hegy, a Slamet-hegy és a Dieng-fennsík lejtőin. Lehetővé kell tenni, hogy bármelyikből laza levelű teát vásároljon. A Dieng-fennsík közelében található Tambi ültetvény teája vonzó, díszített dobozokban kerül forgalomba wayang ábrák.
Upcycling
Indonézia fullad a szemétben. Az innovatív kézművesek egy részét vonzó és hasznos tárgyak - például pénztárcák, táskák, ékszerek - készítésére használják. Használnak autógumikat, régi mobiltelefonokat, eldobott ruhákat, műanyag bevásárló táskákat, használt olajdobokat stb. Előfordul, hogy a termelők helyi közösségek, akik képzésben részesültek, és az összes bevétel a helyi közösségbe kerül.
Kürt
Magelang van néhány kézműves, aki tehén- és bivalykürttel dolgozik. A tételek apró, egyszerű tálakból és kanalakból indulnak ki, nagyobb rizskanálakon és hajtűkön keresztül, egészen a dohányzóasztalhoz szánt extravagáns szobrocskákig. Az eladók és a standok körül Borobudur komplexum candi mindig jó a választékod, de meg kell alkudoznod, mintha az életed múlna rajta.
Kőfaragás
Ha nagyon nagyvonalú poggyászszabadsága van, akkor érdemes felvennie egy Buddhát vagy más szobrot, amelyet Merapi vulkáni kőjéből faragtak. Közötti út Muntilan és Mungkid falvai Magelang és Jogja azok a helyek, ahol meg kell nézni. Legalább vegyen megfelelő jávát cowék (CHOH-weh '), a fűszerek őrléséhez használt lapos kő.
Étel
Vigyázz a megkülönböztető képességre oleh-oleh a régió minden részéből:
- Bakpia (bah'-PEE-yah) - a kicsi, édes péksütemény mung babpépével töltve Jogja
- Lumpia Semarang (LUMP-ee-ya) - Semarang legnagyobb rugótokja, nehéz a bambuszrügyeken
- Bandeng Presto - másrészt egy zsákot fogsz szorongatni ezekből a nyomáson főtt tejhalakból, miközben felszállsz a buszra Semarangból
- Wingko Babat - ha lenne tartalék kezed, lenne egy dobozod ebből a grillezett kókuszos és ragacsos rizspogácsából
- Jenang - pálma cukor és kókusztej fudge Kudus
Eszik
Közép-Jáva ételei édességéről és ételéről híresek gudeg A jackfruitból készült (GOO-duhg) különösen édes. Yogyakarta híres ayam goreng (sült csirke) és klepon (KLUH-pon), zöld rizslisztes golyó pálmacukor töltelékkel. Surakarta (Solo) különlegességei közé tartozik nasi liwet (rizs kókusztejjel, éretlen papaya, fokhagyma és medvehagyma, csirkével vagy tojással tálalva) és serabi (kókusztejes palacsinta csokoládéval, banánnal vagy jackfruittal). Egyesek ragaszkodnak ahhoz, hogy egy érdekes konyhájú országban a legjobbak Közép-Jávából származzanak. Lehet, hogy nem ez a helyzet, de számos csodálatos étel származik ebből a régióból. Ezek tartalmazzák:
- Gudeg - kókuszdióval töltött pörkölt fiatal jackfruitból, csirkéből és keményre főtt tojásokból, finom édes és sós ízzel. Úgy tűnik, hogy az árusok mindegyikének megvannak a saját titkos receptjei, de az ízalap alapja általában babérlevél, koriander, gyertya, hagyma, fokhagyma, galangál, gyömbér, pálma cukor és szokatlan módon a teafa levelek. Ez egy Yogyakarta különlegesség. Legjobb próbálkozás Yogyakartában, de máshol is megtalálja
- Lumpia Semarang - a tavaszi tekercs szinte Indonézia nemzeti étele lehet, és a Semarang a fajta az egyik legjobb. A töltelékek változnak, de mindig tartalmaznak bambuszrügyeket. A mártás édes szója lehet apróra vágott friss chilivel (kecap manis pake cabe potong), fűszeres sambal vagy édes fokhagyma, paradicsom és chili keverék
- Nasi Bogana - ez a kényelmes étel manapság Indonéziában szinte gyorséttermi státusszal rendelkezik, de innen származik Tegal e régió északi partján. A fehér rizst számos más lehetőség kíséretében szorosan csomagolják egy banánleveles csomagba. Ezután a csomag belsejében bármikor gőzölhető - ez a kényelmes gyorsétterem címke. Kísérő ételek lehetnek csirke curry, tempe (erjesztett szójabab), tofu, tojás, dendeng (fűszeres marhahús rántás), csirkemáj ... a lista folytatódik. Valószínűleg mindezek kombinációja. Ha költséghatékonyan utazik, tartsa szemmel a Nasi Bogana utcai házalókat bármely városban
- Opor ayam - kókusztejben főtt csirke, amelyet általában együtt fogyasztanak ketupat (sűrített rizspogácsa). Egész évben fogyasztják, de a böjti hónap végén ünnepi étkezésként is fogyasztják. Amolyan jávai karácsonyi vagy hálaadás pulyka. Ha az adott ünnepi időszakban napokig kell ennie, opor-adagot eredményezhet
- Pecel - állítólag Kelet-Jávából származik, de Közép-Jávában széles körben megtalálható, ez egy párolt zöldséges étel mogyorószósszal. Bár felszínesen hasonlít a mindenhová gado-gado vannak kulcsfontosságú különbségek. A Pecel csak párolt babcsíra, spenót, káposzta és zöldbab. A főtt tojásból, burgonyából, babgulyásból vagy sajtolt rizstortából egyik sem a gado-gadoé. A Pecel szósz jó pálma cukorral rendelkezik, így kissé édesebb és fényesebb vörös, mint a gado-gado szósz halványbarna. A pecel szószban a legfontosabb ízesítő az kencur, a gyömbérrel kapcsolatos aromás rizómát.
- Pindang Serani - ez a tüzes, savanyú halászlé az északi partról elnevezheti vagy nem a keresztény nevet (nasrani) Portugál kalandorok, akik a 16. század elején haladtak az északi part mentén, és egy erődöt hagytak maguk mögött a tengerparton, a Muria-hegy lábánál. Minden fűszeres összehúzó hatás kitisztítja a túl sok gloopy édességet gudeg
- Soto Kudus - az országos leves rizscsaládot Közép-Jávában a bivaly- vagy csirkealapú, melegen fűszerezett változat képviseli Kudusban, nyugatabbra pedig az északi parton a népszerű sauto ami soto erjesztett szójabab pasztával párosítva, tauco, hogy umami mélységet kapjon
- Thiwul (TEE-gyapjú) - a Gunung Kidul régiótól délkeletre Jogja az élet kétségbeesetten sivár volt a mészköves dombok szegényes, száraz talaján. A szegénység arra késztette az embereket, hogy alkalmazzák a manióka fogyasztását a szűkös és drága rizs helyett. A manióvát apróra vágják és kezelik, így szemcsés, sós „gabona” keletkezik. Most nem fogyasztják el széles körben, mivel az életszínvonal javult, még mindig megtalálható, és ízletes alternatívát jelent a rizshez.
A angkringan Közép-Jáva egyik népszerű étkezési helye, amelyet az ételt tartalmazó kosarak hordozására hagyományosan használt vállrúdról neveztek el. Gyakran apró rizscsomagokat és sós oldalt szolgálnak fel, banánba vagy viaszos papírcsomagolásba csomagolva. A kis adag miatt ezek ismertek nasi kucing vagy sego kucing ban ben jávai jelentése macska rizs: csak annyi, hogy egy macska megehesse.
Nasi pincuk egy kis adag rizs, egy kis adag étellel elrendezve egy banán levélen. Viszonylag olcsó, de talán kettőre vagy háromra van szükség a feltöltéshez. Általában egy idős hölgy szolgál kosárral a hátán.
Ital
Mivel túlnyomórészt iszlám régió, az alkoholt kissé nehéz megtalálni azon kevés engedélyes szállodákon és éttermeken kívül. Lehet, hogy a szupermarketekben és a kisboltokban diszkrét sörkészlet van, de ritkán lesz hűtve. A bor, ha kapható, szembeötlően drága lesz.
Egyfajta helyi alkohol, ciu, készül, és néha felajánlják. Igyon a saját felelősségére.
A társasági élet mellett az ivás másik oka a hidratált állapot fenntartása. Ennek egyik legkényelmesebb módja Közép-Jáván a friss, fiatal kókuszvíz degan (DUH-gan). Keresse meg a felhasznált kókuszhéjat az út szélén. A tetejét levágják egy egészről, és beleragadt egy szalma. Csak erre van szükség. Lehet, hogy cukorszirupot vagy más ízesítőt, vagy jeget kínálnak fel Önnek. Tőled függ. A bónusz a zselés hús, amelyet kapsz egy kanállal. Egy étteremben mindent megtesznek helyetted, és egy pohárba döntik.
Alvás
Mind a jól fejlett turisztikai, mind az üzleti és ipari szektorok mellett rengeteg alvási lehetőség kínálkozik a régióban, a legegyszerűbb hátizsákos kollégiumoktól kezdve a sima, olcsó üzleti hoteleken át, a bájos butikhoteleken át a legextravagánsabb ötcsillagos luxusig. .
Semarang városában az összes nagy nemzeti és nemzetközi szállodalánc képviselteti magát, Jogja és Szóló, és most már más városokban is megjelennek.
Ha csak egy vagy két nap áll rendelkezésére a látogatásra, válassza Jogja mint központja, a városnézési lehetőségek száma miatt.
Maradj biztonságban
- A közúti biztonság az Ön legnagyobb gondja - ajánlott helyi sofőrt venni. Viselje a biztonsági övet, és ha lehetséges, kerülje a hosszú éjszakai vezetést.
- Ez egy aktív vulkanikus és szeizmikus régió - déltől nagy földrengés volt Jogja és a Jogjától északra fekvő Merapi-hegy 2010-ben tört ki. Vegye figyelembe a hivatalos utasításokat. Még ha nincs is riasztás, a vulkán megmászásához gyakran engedélyre van szükség a nemzeti park hatóságaitól, és tudnak minden helyi kockázatról.
- Az erőszakos bűncselekmények kockázata alacsony - de mindig fennáll az esély a kicsinyes pilóta és zsebtolvajlás lehetőségére. Tartsa szemmel a holmijait.
Menj tovább
- Nyugat-Jáva - annak ellenére, hogy Java szigetén van, külön van Sundanese kultúra.
- Kelet Java - több nemzeti park és vulkanikus táj.
- Kalimantan - a Semarangból induló járatok lehetővé teszik a Java-tengeren való átugrást, a orangután nak,-nek Tanjung Puting Nemzeti Park, vagy tovább Kuching keresztül Pontianak
- Bali - közvetlen járatok Semarangból, Solo-ból és Jogja-ból