Bosznia-Hercegovina - Bosnia-Herzegovina

Bevezetés Bosznia -Hercegovina vagy Bosznia és Hercegovina (szerbül, Босна и Херцеговина; horvátul és bosnyákul, Bosznia és Hercegovina) egy állam, amely a Balkán -félsziget, délkeletén Európa. Északról és nyugatról határolja Horvátország, keleten Szerbia és délkeletre azzal Montenegró, egy kis tengerpart mellett a Adriai-tenger ami nem éri el a 30 km -t. Fővárosa a város Szarajevó.

Főváros Szarajevó Idióma Bosnyák, horvát Y szerb Felület 51 129 km² Népesség 4 025 476 (2004) Valuta átalakítható keret Időzóna UTC 1 (UTC 2 nyáron) Telefon előtag 387

Megért

Bosznia megosztott ország. A Balkánon folyó háború csaknem 20 évvel ezelőtt tette híressé, és a sebek még nem gyógyultak be: ma, bár Bosznia nemzetközi ország, egyetlen ország, két másik nemzetet tartogat magában. Az egyik, a Boszniában élő ortodox szerbeké és a katolikus horvátoké; mindegyik saját intézményekkel, saját rendőrséggel, és amelyek nem ismerik el teljesen a központi kormányzat tekintélyét, amely a boszniai muszlimokat képviseli (nagy vonalakban). Ezért a különbség a Bosnyák (boszniai állampolgárságú, még akkor is, ha tagja a másik két félig autonóm szerb- vagy horvátbarát állam egyikének), és bosnian, amely az eredetileg Boszniából származó és főleg muszlim népcsoporthoz tartozik. Bár alapvetően mindenki ugyanazt a nyelvet beszéli és ugyanazzal a kultúrával rendelkezik, a különbségek továbbra is rettenetesek, különösen akkor, ha az ország két állam szövetsége, amelyek között kevés és semmi nincs. A háborúból származó sebek továbbra is Bosznia-Hercegovinában maradnak, és valószínűleg nem gyógyulnak meg egyhamar, de csakúgy, mint a híres híd Mostar, az országnak sikerült újjáépítenie magát, és ma lépéseket tesz a modernitás felé.

Bosznia évszázadokon keresztül volt az Oszmán Birodalom kapuja Európában, és a helyi kultúra nagy részét még mindig befolyásolja a török ​​uralom. A bosnyák városokban húzódó minaretek, campanile -k és fellegvárak ugyanazon a helyen mutatják a kelet és nyugat legjobbjait. Az őket körülvevő zöld dombok és hegyek nagyszerű lehetőséget kínálnak a kalandsportok megismerésére és a természet közelebb kerülésére. Szarajevó, más néven a Európai Jeruzsálem, megfelel ennek a becenevnek: az ottani kulturális és vallási keverék szinte bárhol máshol Európában elképzelhetetlen. Ebben számos mecsetet találunk, amelyek az ortodox és katolikus székesegyházakkal közösen élnek, sőt zsinagógákkal is.

A mai napig számos háború maradványát találjuk, néhányat múzeummá alakítottak át, például a hírhedt Szarajevó ostroma, a szerb hadsereg követte el: lelőtt épületek, amelyeket még nem javítottak meg, a híresek emléke mesterlövész sugárút, vagy a szarajevói alagút, amelyen keresztül a bosnyákok árukat forgalmaztak, hogy ellenálljanak az ostromnak.

A bosnyák nemzetiség eszméjét elsősorban a nemzet muszlimjaira, más néven bosnyákokra használják. A bosnyák katolikusok és az ortodox keresztények Horvátországot, illetve Szerbiát nézték útmutatásul, és mint szülőországot, és mindketten törekedtek a politikai egyesülésre Horvátországgal vagy Szerbiával, amint a jugoszláv unió a kilencvenes évek elején szétesett. Ez természetesen katasztrófa Bosznia -Hercegovina állam számára, ami véres polgárháborút eredményezett a három csoport között. Végül a boszniai-horvát szövetség a földön harcolt a szerb erőkkel, míg a NATO a levegőből támadta a boszniai szerbeket, katonai vereséget okozva a szerbeknek. Következett a békeszerződés, amelyet az amerikai Clinton -adminisztráció alapos vizsgálata segített megkötni. Az eredmény az volt, hogy Bosznia-Hercegovina föderáció lesz, amely egy boszniai-horvát egységből és egy autonóm szerb egységből áll. Azóta gyorsan javult a helyzet, de Bosznia -Hercegovina két régiója még hosszú utat tesz meg a teljes politikai és társadalmi unió felé. Bosznia és Hercegovina két vagy akár három különböző részből álló országként működik. A központi kormány azonban Szarajevóban található, és van egy közös pénznem, az átváltható márka, amelyet néha helyileg jelölnekKM egy érme, amely a nevét viseli, és egy az egyhez kapcsolódik a német márkával, amelyet 2002 -ben felváltott az euró Németországban.

Két egység, két turisztikai ügynökség

Mivel a Föderáció politikailag törekszik egész Bosznia egyesítésére és az egységek felszámolására, a Szövetség turisztikai ügynöksége tájékoztatást ad Bosznia -Hercegovináról, köztük a Szerb Köztársaság . Másrészről a Szerb Köztársaság turisztikai szervezete, amely szervezet politikailag törekszik az 1995 -ös daytoni megállapodásban megállapított egységek közötti határok fenntartására, csak tájékoztatást ad a Republika Srpska -ról, és nem ad információt a Bosznia -Hercegovinai Föderációról.

Történelem

1945. május 9

A második világháború vége (nemzeti ünnep)

Nemzeti ünnep a Bosznia -Hercegovinai Föderációban

November 25 .: Bosznia -Hercegovina 1991. októberi szuverenitási nyilatkozatát 1992. március 3 -án a volt Jugoszláviától való függetlenség kinyilvánítása követte, miután az etnikai szerbek bojkottálták a népszavazást. Ezt a nemzeti ünnepet nem említik RS -ben.

Nemzeti ünnep a Szerb Köztársaságban

Január 9 .: Köztársaság napja. 1992. január 9 -én a boszniai szerbek gyűlése jóváhagyta a Bosznia -Hercegovina Szerb Köztársaság kikiáltásáról szóló nyilatkozatot. 1992 augusztusában a Bosznia -Hercegovinára való hivatkozást törölték a névből, és "Republika Srpska" lett.

Függetlenség

1992. március 1. (Jugoszláviából; a függetlenségről szóló népszavazás 1992. március 1 -jén lezárult; a függetlenséget 1992. március 3 -án nyilvánították ki)

A boszniai szerbek a szomszédos Szerbia és Montenegró támogatásával fegyveres ellenállással válaszoltak, amelynek célja a köztársaság etnikai vonal szerinti felosztása és a szerbek által ellenőrzött területek egyesítése volt, hogy "Nagy-Szerbiát" alkossanak. 1994 márciusában a bosnyákok és a horvátok háromról kettőre csökkentették a harcoló frakciók számát, és aláírták a Bosznia-Hercegovina közös boszniai-horvát szövetség létrehozásáról szóló megállapodást. 1995. november 21-én, az Ohio állambeli Daytonban a harcoló felek békeszerződést írtak alá, amely három véres évnyi etnikai-vallási polgári viszálynak vetett véget (a végső megállapodást Párizsban írták alá 1995. december 14-én).

Alkotmány

A Daytoni Megállapodás, amelyet az Egyesült Államokban, az Ohio állambeli Dayton közelében lévő Wright-Patterson Légierő Bázison kötöttek 1995. november 21-én, és 1995. december 14-én Párizsban írtak alá, egy új hatályos alkotmányt tartalmazott.; mindegyik entitásnak saját alkotmánya is van.

A daytoni megállapodás fenntartotta Bosznia és Hercegovina nemzetközi határait, és létrehozott egy közös, többnemzetiségű és demokratikus kormányt. Ez a nemzeti kormány volt felelős a kül-, gazdaság- és fiskális politika folytatásáért. A második kormányzati szintet is elismerték, amely két nagyjából azonos méretű egységből áll: a Bosznia -Hercegovinai Boszniai / Horvát Szövetségből és a Boszniai Szerbek vezette Republika Srpskából (RS). A Szövetség és a Szerb Köztársaság kormányai felelősek a belső funkciók felügyeletéért.

1995-1996 között egy 60 ezer fős NATO-vezette Nemzetközi Békefenntartó Erő (IFOR) szolgált Boszniában a megállapodás katonai vonatkozásainak végrehajtásában és nyomon követésében. Az IFOR-t egy kisebb NATO által vezetett Stabilizációs Erő (SFOR) követte, amelynek feladata az ellenségeskedés újraindításának megakadályozása. Az SFOR -t 2004 végén bezárták. Néhány külföldi csapat legalább 2013 -ig maradt.

Kultúra

A bosnyákok, horvátok és szerbek alkotják az ország legnagyobb etnikai csoportjait. Jugoszlávia felbomlása óta, Bosnyák cserélte ki muszlim etnikai kifejezésként, részben azért, hogy elkerüljék az összetévesztést a muszlim vallási kifejezéssel, ragaszkodnak az iszlámhoz. A nemzetiség és a vallás főként átfedésben van; muzulmánokkal (többnyire bosnyákok), római katolikus keresztényekkel (többnyire horvátokkal) és ortodox keresztényekkel (többnyire szerbekkel) az ország három fő vallási csoportja. Vannak romák, protestánsok és zsidók is. Az ország azonban nagyon világi, és a vallást inkább hagyományos és kulturális identitásnak tekintik, mint rituáléknak és szabályoknak.

Időjárás

Forró nyár és hideg tél; a magas magasságú területeken rövid, hűvös nyár és hosszú, kemény tél van; enyhe és esős tél a part mentén

Talaj

Hegyek egymásutánja viszonylag kevés közbenső termékeny völgyben. Időnként földrengések vannak, és a legmagasabb pont Maglić, 2386 m.

Régiók

Míg a nemzet két "entitás" -ra oszlik; az Bosznia -Hercegovina Szövetség túlnyomórészt bosnyák / horvát lakossággal és a Szerb Köztársaság (ugyanis, Köztársaság Szerbia / Szerb Köztársaság vagy RS ) A legtöbb szerb lakosság mellett itt van a nemzet "utazóbarát" felosztása a hagyományos régiók alapján.

Bosanska Krajina

a Horvátország által "átkarolt" nemzettől északnyugatra

Közép -Bosznia

Hercegovina

az ország déli részén, hagyományosan főleg horvátok lakják, és az egyetlen régió, amely hozzáférést biztosít a tengerparthoz.

Északkelet -Bosznia

Posavina

a Száva folyó mellett

Szarajevó régió

a főváros és környéke

Városok

• Szarajevó: a nemzeti főváros; kozmopolita európai város, egyedülálló keleti érintéssel, amint azt az építészeti stílusok sokfélesége is mutatja
• Mostar: gyönyörű óváros a Neretva folyón, középkori hídja jelképezi

• Banja Luka: a második legnagyobb város, a fővárosSzerb Köztársaság, néhány történelmi látnivalóval és gazdag éjszakai élettel.
• Bihać: város a horvát határ közelében, lenyűgöző természeti rezervátummal körülvéve.
• Jajce- egy kisváros, gyönyörű vízeséssel és számos történelmi látnivalóval a központjában

• Neum: az egyetlen tengerparti város, homokos strandokkal, meredek dombokkal
• Tuzla- A harmadik legnagyobb város, sok iparral, bár bájos óvárosa és a brutális háború emlékművei is vannak
• Teslic - az ország legnagyobb turisztikai kapacitással rendelkező gyógyfürdője
• Zenica - város oszmán óvárossal

Hogy megszerezzem

A balkáni országok többi országából bárhová könnyű eljutni. Busszal sokáig tart, mivel ez egy nagyon hegyvidéki terület.

Belépési követelmények

A következő országok útlevéllel rendelkezőinek nincs szükségük vízumra Bosznia -Hercegovinába való belépéshez, ha a látogatás célja legfeljebb turizmus. 90 nap (hacsak másként nem jelezzük): Albánia, Antigua és Barbuda, Andorra, Argentína, Ausztrália, Ausztria, Azerbajdzsán, Bahama -szigetek, Bahrein, Barbados, Belgium, Brazília, Brunei, Bulgária, Kanada, Chile, Kolumbia, Costa Rica, Horvátország, Ciprus, Csehország Köztársaság, Dánia, Dominika, El Salvador, Észtország, Finnország, Franciaország, Grúzia, Németország, Görögország, Grenada, Guatemala, Szentszék, Hong Kong, Magyarország, Izland, Írország, Izrael, Olaszország, Japán, Kiribati, Kuvait, Lettország, Liechtenstein , Litvánia, Luxemburg, Makaó, Malajzia, Málta, Marshall -szigetek, Mauritius, Mexikó, Mikronézia, Moldova, Monaco, Montenegró, Hollandia, Új -Zéland, Nicaragua, Észak -Macedónia, Norvégia, Omán, Palau, Panama, Paraguay, Peru, Lengyelország, Portugália, Katar, Románia, Oroszország (30 nap), Saint Kitts és Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent és a Grenadine-szigetek, Szamoa, San Marino, Szerbia, Seychelle-szigetek, Szingapúr, Szlovákia, Szlovénia, Salamon-szigetek, Dél-Korea, Spanyolország, Svédország, Svájc, Tajvan, Kelet-Timor, Trinidad és Tobago, Törökország, Tuvalu, Ukrajna (30 nap), Egyesült Arab Emírségek, Egyesült Királyság, Egyesült Államok, Uruguay, Vanuatu és Venezuela.

A következő országok állampolgárai léphetnek be és tartózkodhatnak egészen addig 90 nap személyi igazolvánnyal: Ausztria, Belgium, Bulgária, Horvátország, Ciprus, Cseh Köztársaság, Dánia, Észtország, Finnország, Franciaország, Németország, Görögország, Magyarország, Izland, Írország, Olaszország, Lettország, Liechtenstein, Litvánia, Luxemburg, Málta, Monaco, Montenegró , Hollandia, Észak -Macedónia, Norvégia, Lengyelország, Portugália, Románia, San Marino, Szerbia, Szlovákia, Szlovénia, Spanyolország, Svédország, Svájc és az Egyesült Királyság.

Aki nem tartozik a fent felsorolt ​​vízummentességek valamelyikébe, annak előzetesen bosznia -hercegovinai nagykövetségen vagy konzulátuson kell vízumot kérnie. Az érvényes többszörös belépési vízum birtokosai, valamint az Európai Unió, a schengeni térség tagállamai és az Amerikai Egyesült Államok lakosai azonban vízum nélkül léphetnek be Bosznia -Hercegovinába, legfeljebb 30 nap . Ez nem vonatkozik a koszovói útlevéllel rendelkezőkre.

További információk a vízummentességről és a vízumkérelmi eljárásról a Külügyminisztérium honlapján találhatók.

Repülővel

Szarajevói repülőtér (SJJ^IATA) Butmir külvárosában található, és viszonylag közel van a városközponthoz. Közvetlen tömegközlekedés nincs, és a repülőtérre / onnan érkező taxi viteldíjak meglepően drágák a rövid távolságra; a legjobb megoldás az, ha taxival megy a villamos végállomására Ilidža és szálljon fel a villamosra az utazás utolsó részében, ára 1.80 KM)

A Croatia Airlines naponta legalább kétszer összeköti Szarajevót Zágrábba, onnan pedig Brüsszelbe, Frankfurtba, Londonba, Münchenbe, Párizsba, Zürichbe és számos más európai városba is lehet csatlakozni.

Az Air Serbia minden nap összeköti Szarajevót Belgrádon keresztül (kora reggeli éjszakai járattal), és onnan csatlakozhat az Air Serbia egyéb belföldi és nemzetközi járataihoz.

Néhány más légitársaság, amelyek rendszeres (napi) járatokat üzemeltetnek Szarajevóban:

• Adria Airways Ljubljanába
• Lufthansa Münchenbe
• Osztrák Bécsbe
• Turkish Airlines Isztambulba

A Norwegian heti két járatot indít Szarajevóba Stockholm -Arland területéről. További szolgáltatásokért keresse fel a szarajevói repülőtér weboldalát.

Előadás (OMO^IATA), Tuzla (TZL^IATA) Y Banja Luka (BNX^IATA) nemzetközi repülőterekkel is rendelkeznek, Isztambulból, Frankfurtból, Zürichből, Ljubljanából, Bázelből, Malmőről, Göteborgból és Belgrádból.

Sok utazó úgy dönt, hogy Horvátországba repül, és továbbra is busszal utazik Bosznia -Hercegovinába, Zágrábban, Splitbe, Záraba vagy Dubrovnikba, utóbbi kettő olcsó szezonális charterjáratokkal.

Vonattal

A vonatközlekedés országszerte lassan javul, bár a sebesség és a frekvencia továbbra is alacsony. A vasúti infrastruktúra nagy része megsérült a kilencvenes évek konfliktusa során, és a vonalakat elsőbbséggel nyitották meg, bár nem a háború előtti magas szintű kiszolgáláshoz. A vasúti szolgáltatásokat a két egység üzemelteti (az ország politikai megosztottságától függően), ami azt eredményezi, hogy a mozdonyokat elég gyakran cserélik.

Horvátországból

A Zágráb-Bosznia vonat 2016 decembere óta törlésre kerül, további értesítésig.

Napi vonat indul Szarajevóból Zágrábba (10 óra), Horvátország fővárosába és tovább Európa többi részébe.

A „napi” vonat 08:59 órakor indul Zágrábból, és 18:23 órakor érkezik Szarajevóba. A visszaút 10:21 körül indul Szarajevóból és 19:42 órakor érkezik Zágrábba. A jegy ára körülbelül 30 euró mindkét irányba (az oda -vissza jegy ára körülbelül 50 euró). Jegyek megvásárolhatók a vasútállomás nemzetközi irodájában, Horvátországban vagy Boszniában helyi pénznemben. Ezen az útvonalon nincs büfékocsi; Hozd el előre a kellékeket a látványos 9 órás utazáshoz, bár a kis kocsikkal rendelkező férfiak időnként sétálni fognak a vonaton, drága üdítőitalokat árulva stb.

Próbáljon megvenni jegyet, mielőtt felszáll a vonatra. Ha nem a beszállás előtt vásárol, vásároljon a fedélzeten lévő sofőrtől, de lehet, hogy csak jegyet ad el az utazás részéhez - a személyzet és a mozdonyok általában akkor cserélődnek, amikor a vonat elhagyja Horvátország területét, és újra, amikor a vonat onnan indul. a Szerb Köztársaság területét a Föderációnak.

Különleges jegyek

Bosznia felé utazhat Interrail bérlettel. Boszniában, más balkáni országokban és Törökországban is a Balkan Flexipass szolgáltatással.

Autóval

	FIGYELEM: Az állandó miatt taposóakna fenyegetés , jobb, ha nem hagyja el a kövezett utakat, még pisilni is ismeretlen területeken. További információért lásd: #Maradjon biztonságban.

Bosznia gyönyörű ország vezetni; a táj általában látványos.

A hegyvidéki terep, a sok közlekedő kínkeserves vezetése (beleértve a veszélyes előzéseket szűk utakon) és az ország rossz útviszonyai miatt azonban ne várjon gyors sebességet, különösen a távolságot figyelembe véve. legyek '.

2009 óta a fő útvonalak a parttól Mostaron át Szarajevóig, valamint Szarajevótól északra a Slavonski Brod / Slavonski Šamac horvát határig helyreálltak, és kiváló minőségűek. Egy új út épül, amely ezt az utat követi, és az első rész Szarajevótól északra elérhető, bár egyes munkák lassíthatják a forgalmat ennek a tervezett útnak a végén. Szarajevó felől 2 km -es útdíjat kell fizetnie a személygépkocsiért. A 2011 -es év végén a másik végén lévő útdíjszedő fülkéket telepítették, és nem működtek.

Ha elkészül, ez az autópálya összeköti Horvátország északi részét a tengerparttal, valamint a Zágráb és Split közötti új autópályát, amely végül Dubrovnikig terjed.

A benzinkutakat néhol nehéz megtalálni; gyakran a legjobb hely a tankoláshoz a városok szélén van, nem pedig azokban.

A határátlépések általában kevés problémát okoznak.

Az angolul beszélő szerelőket nehéz megtalálni, és a jogosítvány is problémát okozhat, ezért győződjön meg róla, hogy oda tud vezetni. A rendőrség rendszeresen útlezárásokat helyez el, és ne lepődjön meg, ha megállítják, hogy ellenőrizzék a papírjait és csevegjenek.

Lehetőség van autókölcsönzésre is, különösen akkor, ha Szarajevón kívül távoli célpontokat keres fel.

Busszal

Rengeteg busz van Boszniában és környékén. Itt találja a boszniai autóbusz -állomások és menetrendek listáját [1]

A legtöbb nemzetközi busz Szarajevó fő buszpályaudvarára érkezik ( stanica busz ), amely a vasútállomás mellett található, Szarajevó központja közelében. Néhány busz Belgrádból, a Republika Srpska egységből és Montenegróból használja a buszpályaudvart Lukavica Istočnóban (keleten) Szarajevóban (a város szerb negyede).

Gyakori buszjáratok indulnak Szarajevóból ide:

• Horvátország: Zágráb (napi 4), Split (napi 4), Fiume és Pula (minden nap) és Dubrovnik (minden nap 6.30 órakor)
• Szerbia: Belgrád és Szarajevó (kelet) között napi 5 járat közlekedik, valamint napi járat indul Szarajevó főpályaudvarára
• Szlovénia: Ljubljana (naponta)
• Montenegró: Kotor minden nap (az utazás 7 óra és lenyűgöző kilátással)

valamint a távolsági buszok, amelyek tovább mennek Észak-Macedóniába, Ausztriába és Németországba.

Mostarból, Banja Lukából, Tuzlából és Zenicából is gyakori a nemzetközi járat. Hercegovina számos buszjárattal is rendelkezik Horvátország dalmát tengerparti városaiból.

A nemzetközi buszjáratokat szinte mindig modern és fényűző 5 csillagos kocsik végzik; az egyetlen kivétel általában a határon túl kissé közlekedő helyi buszok (legfeljebb 3 órás utak).

Vállalatok

A kilencvenes évek boszniai háborúja miatt vannak olyan busztársaságok, amelyek a boszniai diaszpórát szolgálják ki, olcsó és tiszta utat biztosítva az európai kontinens másik oldalára.

• Centrotrans , Szarajevóban (a buszok országszerte rendszeres buszpályaudvarokon közlekednek.), ☏ [33 46 40 45], fax: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]]. A Centrotrans az Eurolines számára Ausztriába, Belgiumba, Horvátországba, Dániába, Franciaországba, Németországba, Montenegróba, Szerbiába és Szlovéniába közlekedik. Szerkesztés
• Globtour (Medjugorjétól az egész országba működik), ☏ [36 653 253], fax: 387 36 653 251, ✉ [[2]Rendszeres buszok Németországba, Ausztriába, Svédországba és Horvátországba. Szerkesztés
• Félig túrák ,☏ [61596443], fax: 32 36 638699, ✉ [[3]]. Együttműködés az Eurolines és a Centrotrans szolgáltatással, hetente több busz Belgiumba és Hollandiába, oda -vissza jegy 137 eurótól. Szerkesztés
• Arany túrák ,☏ [32 444 960], fax: 387 32 444 961, ✉ [[4]] .Buszok Belgiumba, Hollandiába, Luxemburgba és Svájcba. Oda -vissza jegy 100 eurótól. Szerkesztés
• Top turista ,☏ [66 30 8300], fax: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]Heti autóbuszok az észak -európai országokba és vissza (pl. Dánia, Svédország, Norvégia) A jegyek a buszon fizethetők, de ajánlott előre foglalni és fizetni. Szarajevó Salzburgon keresztül (hetente kétszer) c. 1000 DKK (280 KM, 140 EUR) visszatérés. Szerkesztés

Hajó

Neumból kompok indulnak az Adriai -tenger más városaiba, amelyek összekötik Horvátországot és más országokat. Az Adrián át nem közlekednek nemzetközi kompok Olaszországba, de Dubrovnikból és Splitből indulnak.

Hasonlóképpen, a belvízi folyók és tavak mentén is lehet szállítani, amelyek közül néhány magántulajdonban van.

Utazás

A Föderáció és a Szerb Köztársaság közötti entitásközi határt nem ellenőrzik, és lényegében nem sokban különbözik az amerikai államhatároktól, tekintettel annak az utazásra gyakorolt ​​hatására.

Tömegközlekedéssel a legjobb módja busszal és vonattal közlekedni (Federación, RS). Sűrű buszhálózat van, mindezt viszonylag kis magánvállalatok üzemeltetik. Felhívjuk figyelmét, hogy ha több társaság által kiszolgált vonalra vásárol oda -vissza jegyet, akkor csak azzal a társasággal teheti meg a visszautazást, ahonnan a jegyet vásárolta.

A vonatok lassúak és ritkák. Sok vasútvonal megsérült a háborúban, és még nem építették újra. Hiányoznak a kocsik és a vonatok is, amelyek gyakori szolgáltatásokat nyújtanak, még az olyan forgalmas vonalakon is, mint Mostar-Szarajevó, Tuzla-Banja Luka és Szarajevó-Banja Luka. A séták azonban festői, különösen a Mostar-Szarajevó szakaszon.

A stoppolás szórakoztató Boszniában, mivel olyan helyiek utazásait kapja meg, amelyekből nem sokat talál a vendéglátó cserehálózatok, például a couchsurfing révén. Vigyázzon azonban a szárazföldi aknákra, és ha bizonytalan, maradjon a kövezett úton, és kérdezze meg a helyieket ("MEE-ne?").

A kerékpározás gyönyörű Boszniában. A forgalom többi része azonban nem annyira hozzászokott ahhoz, hogy hogyan lépjen kapcsolatba az úton lévő kerékpárokkal.

A Google Térkép, egy online térképészeti forrás nagyon kezdetleges módon van jelen Boszniában. Az önkéntesek azonban feltérképezik Boszniát az Open Street Map-en, és legalább Bonia nagyvárosainak térképei sokkal részletesebbek, mint az amerikai székhelyű cég térképei.

Ha részletes hadseregtérképeket keres, akkor a hadsereg oldalán talál egy listát: [2]

Beszélgetés

Boszniában beszélnek Bosnyák, szerb Y horvát, amelyek valóban nagyon hasonlítanak egymásra, és korábban, Jugoszlávia idején egyetlen szabványosított nyelv volt, az ún. Szerb-horvát. A háború után minden ország saját nyelvét követelte, bár még mindig nagyon hasonlóak, mindenekelőtt a kiejtésben különböznek egymástól.

Bosznia-Hercegovina hivatalos nyelvei a bosnyák, a szerb és a horvát, mindhárom szerb-horvát néven ismert, mivel gyakorlatilag ugyanaz a nyelv. A szerb-horvát nyelv latin és cirill betűkkel van írva, így ez az egyetlen szláv nyelv, amely hivatalosan mindkét írásmódot használja. A Republika Srpska-ban cirill betűkkel látja a jeleket, így ott egy szerb-angol szótár segítene.

A szerb-horvát nyelv közötti változatok csak a legaktuálisabb helyeken és a hagyományos otthonokban különböznek egymástól. A területen különböző nyelvi változatok léteznek, és a beszélt nyelv régiók között változik. A szókincsbeli különbségek azonban csak kozmetikai jellegűek, és nem akadályozzák a boszniai muszlimok, katolikus horvátok és ortodox szerbek közötti kommunikációt.

Sok bosnyák a német mellett angolul is beszél, családi kapcsolatai és a háború előtti volt Jugoszlávia turizmusa miatt. Néhány idősebb ember oroszul is tud, ahogy azt a kommunista korszakban tanították az iskolákban. Más európai nyelveket (pl. Francia, olasz, görög) csak néhány művelt ember beszél.

Tanul

Munka

Európa egyik legmagasabb munkanélküliségi rátája mellett (egyes területeken akár 40%, a hivatalos 17%-os arány) nem valószínű, hogy legális munkát talál az országban, hacsak nem multinacionális szervezetnél dolgozik.

Néz

Ha Bosznia -Hercegovina a kommunista betonépítészetre vagy a kilencvenes évek képeire emlékeztet a háború által lerombolt, valamint az etnikai és vallási viszályok kétszeresen megsemmisített városközpontjairól, akkor kellemes meglepetés érheti. Természetesen ez az ország viseli viharos történelmének nyomait, de a mai látogatók megtalálják történelmi városok újjáépítették és jól restaurált , meleg és barátságos légkör, élénk városi élet és általában több középkori műemlékek mint a szocialista lakótömbök. Valójában a kommunista korszak maradványainak egy része, mint például Tito bunkera Konjic közelében, saját látnivalókká vált.

Az ország fő turisztikai látványosságai azonban a bájos történelmi központokban, az ősi örökségben és a csodálatos természetben találhatók. Szarajevó Vannak a legszélesebb körű szocialista lakásprojektek, de keleti és nyugati színes történelmi keveréke is, ahol a vallások és kultúrák évszázadokig éltek együtt. Ez egy vibráló város, amely feltámadt arra, ami mindig volt; Az ország modern fővárosa, büszke örökségére, és népszerű úticél mindenféle utazó számára. A legnépszerűbb látnivalók közé tartozik a nyüzsgő Baščaršija vagy a régi bazár, a Szarajevói székesegyház , az Gazi Husrev-bég mecset és természetesen az 1984 -es olimpiától örökölt sportlétesítmények.Ugyanilyen érdekes a Tunel spasa, vagy A remény alagútja, amely a háború alatt ellátta a szarajevóiakat, és ma múzeum. A gyönyörű óváros Előadás a város másik ékköve, a híres híddal Stari Most, az UNESCO világörökség részévé nyilvánította, mint egy fontos mérföldkő. Gondosan újjáépítve széles körben elismerten a balkáni iszlám építészet egyik legjobb példája. Višegrad saját, az UNESCO által védett híddal rendelkezik, nevezetesen a lenyűgöző Mehmed Paša Sokolović híd . Ha nagyobb városi pompát szeretne, próbálja ki Banja Luka zöld kertjeit és sugárútjait. Végül a világörökség részét képező Stećci középkori sírkő temetők (díszített középkori sírkövek) legtöbb alkotóeleme Bosznia -Hercegovinában található.

Nagy természeti látnivalók találhatók mindenütt, még a fővárosok közelében is. Vegyen fel egy lovas kocsit Vrelo bosne (a Bosna folyó forrása), hogy csatlakozzanak a szarajevói családokhoz csendes kirándulásokhoz és piknikekhez. Az Kravice vízesések , Mostar városától körülbelül 40 km -re, egy újabb mesés természetjárást jelent. A városlakók és a szarufák kedvelt helyszíne, a Trebižat folyó vize körülbelül 30 méterre esik, gyönyörű, természetes tufafalak között. További látványos vízesések találhatók az ország szélső nyugati részén, a buja Una Nemzeti Park . És persze ott van a híres Jajce vízesés., ahol a Pliva folyó kristályos vizei a város kellős közepén ereszkednek le 17 méterrel. A természet szerelmesei a madármegfigyelésre alkalmas Hutovo Blato Természeti Parkot vagy a vízeséssel rendelkező Sutjeska Nemzeti Parkot, valamint a kettő közül egyet. szűz erdők, hogy Európában maradnak.

A falusi élet legjobb lehetőségei a történelmi fellegvárban találhatók Počitelj, Blagaj (ahol megtalálható a Buna folyó forrása is), vagy a környezetvédők számára a Zelenkovac ökofaluban, Mrkonjić Grad közelében. Radimlja külvárosában található a legnagyobb Stećak-gyűjtemény, amely az ókorban az Oszmán előtti sírkövek figyelemre méltó fajtája. boszniai királyság.

Tedd

Vadvizi evezés

Rafting a Neretva folyón, az Una folyón és a Tara a Drina folyóval, néhány rövidebb pályával a Krivaja folyón, a Vrbas folyón és a Sana folyón.

2009 A rafting világbajnokságot Banja Lukában, a Vrbas folyón és Fočában, a Drinán rendezték, mindketten RS -ben.

Kajak -kenu

A Neretva folyó és annak mellékfolyója, Trebižat, az Unac folyó, valamint a Krivaja folyó és annak Bioštica mellékfolyója kiváló kajakos célpontok, sok fehérvízzel a Krivaja folyón. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados ​​en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados ​​y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados ​​y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados ​​no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

• Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
• Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

• Croacia
• Serbia
• Montenegro
• Kosovo

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Bosnia-Herzegovina.w:Bosnia-Herzegovina
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bosnia-Herzegovina. Commons