Niigata prefektúra térképe.
Az Niigata prefektúra prefektúrája Chubu, Honshū szigetén található, a tenger partjainál Japán.
Kontextus
A Niigata név szó szerint azt jelenti, hogy „új lagúna”.
Niigata prefektúrát a Meiji helyreállításáig Echigo tartomány és Sado tartomány között osztották fel. A Sengoku időszakban Uesugi Kenshin uralkodása alatt volt.
Városok
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - Japán első szőlőültetvényének bölcsője.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - az első stílusú étterem otthona keresztülvezet Japánban.
- Niigata - a prefektúra fővárosa.
- Ojiya
- Sado
- Szandzsó
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Más úti célok
- Fukushimagata -tó.
Hogy megszerezzem
Utazás
Beszélgetés
Tanul
Néz
Niigata strandja
Tedd
- Síelés a hóban Jōetsu.
Venni
Enni
Niigata a következő regionális specialitásokról ismert:
Uonuma koshihikari rizs: Japán legjobb minőségű rizsének számít.
- Shoyu (szójaszósz) és yofu (western stílus) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Noppe pörkölt.
- Wappa-han (párolt tenger gyümölcsei és rizs bambuszkosárban).
- Sasa-dango (mochi golyók vörös babpasztával töltve, bögrefűvel ízesítve és bambuszlevéllel csomagolva).
- Po-po-yaki (párolt kenyér, barna cukorral édesítve).
- Hegi-soba (az Uonuma és Ojiya területekről származó soba, amely speciális tengeri moszatot használ).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen vastag udon stílusú tészta felhasználásával készült).
- Tochio aburage (aburaage, Tochio -ban aburage -nak is nevezik).
- Kakinomoto (ehető krizantémvirág).
- Kanzuri (speciális Myōkō fűszer, amelyet a hóban kitett chili paprikából készítenek, majd liszt, só és yuzu).