Amerikai étkező egy olyan típusú étterem, amely a 19. század végén kialakult mobil amerikai gyorsétteremből fejlődött ki. Az "étkező", ahogy röviden nevezik, Észak-Amerikában motoros utazásokhoz kapcsolódik (teherautók, személygépkocsik és motorkerékpárok). A világ más részein is a vacsorák a kirándulások és túrák hagyományos alappillérei az autóutazás barátainak. Ebben az országban ezek különösen az amerikai autós klubok és mindenféle motorkerékpár klubok.
Az étkező története
A vacsorák a belvárosi büfékből alakultak ki, amelyek mobilitási okokból eredetileg átalakított vasúti kocsikban vagy pótkocsikban helyezkedtek el. Az ötvenes években az étkezőket pótkocsiként építették az Airstream tervezésében, amelyet ma is utánoznak. Az autó növekvő elterjedésével az utazási útvonalak mentén nőtt a városközpontokon kívül állandóan emelt étkezde épületek aránya. Ma az étkezők egy olyan stílusú étterem igényével léteznek, ahol hagyományos ételeket szolgálnak fel reggelire, ebédre és vacsorára, mint például: szendvicsek, pogácsa (burger), turmixok, steak, tojás variációk és palacsinta. A jobb étkezők egy része ma az Airstream tervezésén alapul, mint fém homlokzatú épület.
A ma létező étkezők termékeik minőségét és környezetüket tekintve elhatárolódnak a McDonald's, a Burger King, a Wendy's vagy a Kentucky Fried Chicken gyorséttermektől.
Kiválasztott címek Németországban
Baden-Württemberg
Bajorország
Berlin
- Hajózás, Päwesiner Weg 25a, 13581, Berlin-Spandau.
- 66-os út étkezője, Pariser Str. 44, 10707 Berlin-Charlottenburg.
- A hatvanas évek étterme, Oranienburger Str. 11, 10178 Berlin-Mitte.
- Andy étterme és bárja, Karl-Liebknecht-Str. 5, 10178 Berlin-Mitte.
- Schlotzky Deli című műve, központ.
- McGury's Cafe, Kladow.
Bremen
Brandenburg
- Big's Diner, Robert-Bosch-Strasse 6, 14641 Nauen.
- Ritchy's City Diner, Neuruppin.
- Indiai motorkerékpár-kávézó, Potsdam.
- Cindy éttermi lucfenyő terve, Am Fichtenplan Nord, BAB 10 Ostring Berlin, 15749 Brusendorf.
Hamburg
Hesse
Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia
- A hatvanas évek amerikai étterme, Dr.-Wachsmann-Str. 1, 17454 Zinnowitz, Usedom-sziget.
Alsó-Szászország
Észak-Rajna-Vesztfália
Rajna-vidék-Pfalz
Saarland
Szászország
Szász-Anhalt
- Miss PeppeR, Hallesche Str. 41, 06686 Lützen-Zorbau.
Schleswig-Holstein
Türingia
Klasszikus éttermi túrák
- 66-os út Diners
- Mel éttermi túrája